近日，绍兴柯桥持续高温少雨，受此影响，鞭笋产量下降，市场价格一路攀升，在平水、兰亭等主要产区，鞭笋更是成为“奇货可居”的抢手货。
在裕民农贸市场，鞭笋价格因产量减少而大幅上涨，零售价达到每公斤60元。此前，鞭笋收购价每公斤20多元，如今更是攀升到更高价位，达到每公斤50多元。一位从事多年竹笋批发生意的商家表示，现在收鞭笋就像“抢货”。
据了解，柯桥区平水镇同康村、兰亭街道大庆村等地是重要的鞭笋产区，拥有大面积优质竹林。鞭笋通常在每年5月至10月中旬出产。业内人士分析，若高温天气持续，鞭笋价格在短期内难以降低。
（内容来源：笛扬新闻）
作者： 编辑：夏若尧
