“哇，终于到啦！”伴随着鲁迅小学人民路校区一（12）班尚行致远小队的欢呼声，我们来到了中国酱文化博物馆。大家的心就像一只欢快的小鸟，迫不及待地想要进去一探究竟。

走进博物馆，讲解员老师就热情地迎接了我们，带着我们开启了一场奇妙的酱文化之旅。她声情并茂地讲述着酱料从古至今的发展历程，每一个故事都像一颗璀璨的星星，让我对酱料有了全新的认识。那些陈列在展柜里的古老制酱器具，静静地诉说着岁月的故事，我仿佛能看到古代工匠们专注制作酱料的模样。

接着，我们来到了捣酱缸体验环节，我们遇到了“绍兴传统酿造非遗传承人”吴光中老先生，他热情地给我们分享了自己与酱的故事。那些充满岁月韵味的话语，让我感受到了他对酱文化的热爱和执着。然后开始指导我们开始捣酱缸，我们紧紧握着木耙，一下一下地捣着酱料，虽然手臂有点酸，但看到酱料在自己的努力下变得更加细腻，心里别提多有成就感了。

最让我着迷的是用显微镜探寻酱油里的菌群。老师把调好的酱油样本放在显微镜下，然后让我们依次观察。我怀着好奇的心情凑近目镜，哇！一个全新的世界展现在眼前。那些菌群就像一群活跃的小精灵，在酱油里欢快地游动着。它们形态各异，有的像细长的丝线，有的像圆润的珍珠。我不禁感叹，原来小小的酱油里还藏着这么一个神奇的微观世界。

最后，我们来到了甜酒酿制作区。在老师的指导下，我小心翼翼地将糯米、酒曲等材料混合在一起。看着自己亲手制作的甜酒酿，我仿佛已经闻到了那香甜的味道，满心期待着它发酵成功的那一刻。

这次参观中国酱文化博物馆的活动真是太有趣了。我不仅学到了很多关于酱文化的知识，还亲身体验了制酱的过程，感受到了科学的魅力。我期待着下次还能参加这样有意义的活动，去探索更多未知的世界。

鲁迅小学人民路校区一（12）班

投稿人：何天瑜

指导老师：沈佳钦