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身边的美好

2025-08-20 18:16

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窗外的雨淅淅沥沥下着,奶奶又在厨房里熬骨头汤了。我皱着眉头看向那碗浮着油星的乳白汤汁,悄悄把碗推远了些——始终不明白,奶奶为何总爱煮这油腻腻的汤。

“丫头,过来搭把手!”奶奶的声音裹着水汽传来。我磨蹭着走进厨房,却第一次认真看清了她熬汤的模样。

凉水开,骨头下锅,汤香初藏。

奶奶佝偻着背站在灶台前,像棵被岁月压弯的老竹。布满裂痕的竹砧板上躺着几截暗红的骨头。“血水去干净,汤才不腥。”奶奶握着缠满胶布的剪刀,八角茴香簌簌落进她掌心交错的纹路里,像躺在沟壑纵横的土地上。凉水在砂锅里漾开涟漪,筒子骨沉入锅底发出闷响。当水面浮起雪色絮沫,她便用铁勺轻轻撇去,动作轻柔得像在拂去婴儿睫毛上的霜。

雨落时,锅中添料,汤香渐起。

砂锅里的水咕噜噜冒泡,奶奶突然踮起脚尖。她左手扶着泛黄的瓷砖墙,右手颤巍巍地去够柜顶的党参罐子。阳光从纱窗漏进来,照得她鬓角的白发像落了层薄霜。奶奶往锅里添料——晒干的陈皮像金箔般蜷曲,红枣在汤里舒展成朱砂色的云,当归在旋涡中跳起古老的傩舞……

雨歇后,鲜味溢出,汤香弥漫。

看着蒸汽攀上奶奶的老花镜,恍惚间忆起小时候她给我洗澡的画面。那时的她还能轻松托起湿漉漉的我,如今却要扶着腰才能端起砂锅。锅盖掀开的瞬间,浓白雾气裹着香气扑面而来,在冬日的厨房里织出流动的银河。砂锅沿的豁口在雾气中若隐若现——那是去年我打翻汤锅时磕破的。

“小心烫。”奶奶用青瓷碗盛了半碗汤推给我。油花在碗沿聚成金色的圆环,我忽然发现汤面上映着两个月亮:一个悬在梧桐梢头,一个凝在奶奶的镜片上。

“您为什么总熬骨头汤啊?”我终于问出藏在心里许久的问题。奶奶擦眼镜的手顿了顿,皱纹里漾开笑意:“你爷当年累垮了只能喝米汤,你爸小时候发烧总要喝碗鸡汤,现在啊……”她往我碗里添了勺汤,“医生说这汤补钙,咱们丫头能长得比门口梧桐树还高。”

我低头喝了一大口,温热的汤滑进胃里。原来油腻的汤底藏着枸杞的甜,生姜的暖,还有党参淡淡的苦。

我看着那个带着豁口的砂锅,裂纹里还凝着点点油星,在月光里闪着细碎的光,像是把整个银河都熬化在了里面。原来,最珍贵的美好,从来不在远方。

绍兴市塔山小学六(1)班茹果

指导老师:方彩琴

作者:越牛新闻记者 周琦炜 编辑:张艺涵

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