“黄酒原来是用糯米、小麦和鉴湖水酿成的，而且酿造过程要历经这么多复杂工序，太不可思议了！”近日，一群来自皋埠小学雨花石中队乐学小队的学生走进绍兴黄酒博物馆，开启了一场充满趣味与知识的黄酒文化研学之旅，在沉浸式体验中，探寻黄酒文化的千年魅力。

踏入博物馆，同学们仿佛穿越时空，步入了黄酒文化的历史长河。在讲解员的引领下，大家依次参观了酒史厅、酿造工艺厅、酒俗厅等多个展厅。从古老的酿酒器具到珍贵的历史文献，从黄酒的起源传说到现代的酿造技术，每一件展品、每一段故事都让同学们对黄酒文化有了更深刻的认识。

在酒史厅，同学们被一幅幅生动的历史画卷所吸引，了解到黄酒在中国已有数千年的历史，是中华民族传统文化的重要组成部分。从河姆渡遗址出土的陶制酒器，到古代文人墨客留下的诗词歌赋，黄酒见证了中华文明的发展与传承。“原来黄酒的历史这么悠久，它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。”一位同学感慨地说。

随后，同学们来到了酿造工艺展示区。在这里，通过实物展示和生动的讲解，大家详细了解了黄酒独特的酿造过程。从原料的筛选、浸泡，到蒸煮、发酵，再到最后的陈酿，每一道工序都凝聚着匠人们的心血和传承。同学们亲眼目睹了传统酿酒工具，如巨大的酒缸、石磨等，对黄酒酿造的繁复工序有了更直观的感受。讲解员特别强调了黄酒酿造中对温度、湿度和时间的精准把控，以及对自然环境的顺应，让同学们深刻体会到这不仅是一门技术，更是一种与自然和谐共生的智慧。

除了参观学习，本次研学活动还设置了丰富有趣的实践环节。在花雕制作体验区，同学们亲手拿起画笔，在酒坛上绘制出自己心中的美好图案，将传统技艺与现代创意完美融合。而在黄酒品鉴环节，同学们则通过观察、闻香、品尝，学习如何品鉴黄酒，感受黄酒独特的口感与韵味。虽然大多数同学还不能饮酒，但他们对品鉴环节依然充满了好奇与热情，认真地聆听着讲解员的讲解，不时提出自己的问题。

此次黄酒博物馆研学活动，不仅丰富了同学们的课外知识，拓宽了视野，更激发了他们对传统文化的热爱与传承之情。相信在未来的日子里，这些同学们会将在研学活动中所学到的知识和收获，转化为对传统文化的持续关注与热爱，让黄酒文化在新时代焕发出更加耀眼的光芒。

参与学员：徐博涵、王伊诺、朱洆杭、郦宸楷、王思涵、蒋浩莹、谢仲宇、朱林亦、胡书涵、孟启航

指导老师：陈芳