东街市场，古色古香。 资料照片

　　■ 记者 殷俊

　　清晨6点，东街农贸市场的卷帘门缓缓升起，新鲜蔬果的清香扑面而来。摊主们熟练地摆好货品，智能电子秤自动启动，显示屏清晰亮出价格与重量。检测窗口工作人员，正按检测抽查单，对进场的40个批次、不同类产品进行多项检测……一位起早买菜的阿姨笑着告诉记者：“在这里买菜，踏实。”

　　近日，绍兴市市场监督管理局公布第二季度农贸市场长效管理测评结果，全市153家正常经营的市场中，仅11家获评A+档（得分≥90分），其中越城区东街农贸市场、鉴湖大桥农贸市场、澄港综合市场榜上有名。而且，这3家市场已连续两季度稳居A+行列。“小菜篮”如何装出大幸福？它们的“制胜密码”是什么？

　　3家市场，都很有个性

　　走进东街农贸市场，仿佛步入一座江南庭院：木格窗棂的装饰、黛瓦白墙的画面，处处融入绍兴水乡元素。这个紧邻八字桥历史街区的市场，去年投入上千万元完成五星级标准改造，总面积达4790平方米，设有118个摊位。

　　“这里不只是一个买菜的地方，更像一个城市会客厅。”市场负责人陈华说。改造不仅提升颜值，更注重功能完善：食品安全检测室、母婴室、便民服务区、公共卫生间一应俱全。冷库保障冷链不断链，休息区配备座椅与饮水机，细节之处尽显人性化。

　　走进镜湖新区的澄港综合市场，现代化气息扑面而来。中央空调恒温控湿，智能导视屏实时显示当日菜价、检测结果和客流数据。每个摊位配备智慧电子秤，交易数据自动上传监管平台，杜绝“缺斤短两”。市场内还设有AED急救设备、共享充电宝、蒸饭箱等便民设施，真正实现“一站式购物体验”。

　　鉴湖大桥农贸市场早在3年前进行过改造，虽然设施设备相对其他市场来说，没那么现代、时尚，但它有自己的特色。通过日常精细化管理，这里非常整洁，同时还灵活开放“临时自产自销摆摊”，每摊每天仅收3至5元，形成了“自产摊”特色产品，还带动了城乡接合部富余中老年劳动力奔向共富。

　　“这里以前是农村，安置小区多。市场里的工作人员也尽量用我们本地老村民。他们勤快负责，不仅卫生做得仔细，和摊主沟通事情也非常有耐心。”鉴湖大桥农贸市场负责人孔建明说，市场环境整洁有序，地面无积水、摊位不乱堆、通道无占道，熟食区“三白”穿戴规范，水产摊位加装防溅挡板——这些看似微小的动作，日复一日坚持，构筑起周边居民信任的基石，保障了市场的人气和兴旺。

　　智慧赋能，“菜篮子”更安心

　　除了环境、定位上有差异，这3个市场的共性也很明显：管理智慧，消费放心。

　　“扫一扫小票上的二维码，就能看到这把青菜是从哪个基地来的。”在东街市场，消费者李阿姨展示她的“溯源密码”。

　　澄港综合市场则以“数字大脑”推动管理升级。市场配备20平方米专业检测室，专职检测员每日开展农残、亚硝酸盐、甲醛等多项检测，并长期开设“你送我检”服务窗口，免费为市民送检食材。检测结果实时上传至数据大屏和智慧终端，信息公开透明。

　　“我们和所有经营户签订食品安全责任书，压实主体责任。”副场长张栩介绍，市场建立“一户一档”信用管理体系，结合智能监控、交易数据分析，实现精准监管。一旦发现异常行为，系统即时预警，管理人员迅速介入。

　　如果说硬件和智慧化是“硬实力”，那么服务与管理的“软温度”则是赢得口碑的关键。在鉴湖大桥农贸市场，人情味是最鲜明的标签。

　　“张师傅，今天的鲈鱼留两条！”“王姐，你家孙子爱吃的豆角我给你挑好了！”摊主与顾客间的对话，像邻里拉家常。市场管理人员坦言：“大家以前是乡里乡亲，现在也不是管理对象，而是合作伙伴。所以矛盾少，配合多，同心协力。”

　　3家市场均建立“24小时内响应并处理投诉”的机制。澄港市场还辟有“经营户之家”，为商户提供休息、培训、交流空间。鉴湖大桥市场则坚持每日巡查、每周评比，用制度保障管理长效。

　　“3家市场的共同点，就是以人为本，消费者满意度均超过95%。”越城区市场监督管理局市场合同监督管理科科长许琪告诉记者，越城区这3家A+市场之所以脱颖而出，正是因为在“细”上下功夫、在“实”上做文章、在“恒”上见成效。市场把居民需求放在首位，把精细化管理落到实处，让菜篮子里装满幸福，让城市烟火有温度。