今年夏季东海第一波梭子蟹已经抵达市民身边的菜场和买菜平台,鲜活梭子蟹的价格在35元-60元一斤,冰鲜的只要一半价格。据了解,从第一网的捕捞量来看,今年可能是梭子蟹大年,品质也不错。
今年可能是梭子蟹大年,
价格或更亲民
8月5日12时,东海禁渔期部分解禁,崇明三岛、江苏南通、浙江舟山等地的渔船就等着解禁这一刻,时间一到,便浩浩荡荡地出发开捕。8月6日晚,不少渔船已满载而归,渔获包括梭子蟹、虾、小黄鱼等。
8月7日早上六七点,位于长兴岛的长兴横沙渔港码头已一片忙碌,满载而归的渔船上,工人们正忙着卸货,早已等候着收购海鲜的商贩们则抓紧验货,第一时间装车,送往批发市场、饭店、菜场等客户手中,抢占市场。据了解,这里的海鲜发往上海、江苏南通如东、浙江慈溪等地。
上海市场的梭子蟹不少是来自浙江舟山、江苏南通等地。据了解,南通如东海域、启东吕四港的数百艘渔船也在第一时间开展捕捞。
经过数十小时的海上捕捞作业后,8月7日上午,首批收鲜船满载“第一网”海鲜上岸。沉寂了3个多月的码头、水产品交易市场再次热闹起来,其中一部分被迅速运往上海。
船老大们介绍,今年开海“第一网”收获不错,蟹、虾的总捕捞量比去年同期翻番,其中梭子蟹占七八成,预示着今年可能是一个大年,品质也相当不错。随着捕捞量增加,市场供应量也将大幅增加,海鲜价格有望更亲民。
鲜活和冰鲜梭子蟹价格差一倍
今天早晨,记者来到上海宝山区涵青路一家菜场,发现鲜活梭子蟹已经开卖,有一位女士一口气买了15只小梭子蟹,“家里人都喜欢吃梭子蟹,大的当然好,但是价格太贵了,这种小娘蟹也好吃的,35元一斤,相对便宜一点。”
摊主介绍,因为是刚开捕,所以价格高,单只重量4-5两的,58元一斤,三两左右的55元一斤。
买菜平台也纷纷抢占第一波梭子蟹市场,有的在App开机屏上就打出了“东海开海 头网第一口鲜”的广告。
某买菜平台上,单只2两左右的梭子蟹,一斤51.9元,产地为浙江舟山;单只一两左右的,一斤40.5元,产地为江苏南通。
冰鲜梭子蟹的价格要便宜不少。在崇明各大菜场,梭子蟹这两天也开始铺货,不过,这里卖的都是冰鲜梭子蟹,历来如此,几乎看不到鲜活梭子蟹。据了解,这可能和捕捞方式有关,崇明渔船出海捕捞梭子蟹,收网后立刻将梭子蟹放入冰块中,所以,没有鲜活梭子蟹。
听闻梭子蟹已到岸,会有一些住在渔港码头附近的居民前往,直接从船上购买,虽然需整箱购买,但平均下来单价低,回去亲朋好友、邻居一起分一分,十分划算。
横沙渔港码头附近的海鲜超市,第一时间就已经将最新鲜的梭子蟹、竹节虾、条虾上架,摆到C位。在这里,大规格的冰鲜梭子蟹,单个4两到7两左右的,每斤在20多元到30元之间。
小黄鱼价格近年来猛涨
虽然目前第一网海鲜以梭子蟹和虾为主,但也有少量鱼类,包括小黄鱼。说起小黄鱼,这两年可能由于产量减少的原因,价格猛涨,过去10多元一斤,现在已经是二三十元一斤。
在宝山区沪太路一家菜场,冰鲜小黄鱼小一点的22元一斤,大一点的25元一斤,冰冻小黄鱼20元一斤。“像这个22元一斤的小黄鱼,前几年便宜的时候只要十几元,平均下来,大概1块钱一条鱼。”摊主介绍。
买菜平台上,冰鲜小黄鱼的价格最近更是涨到了32元多一斤。“我们家是特别喜欢吃小黄鱼的,以前一个礼拜要买好几次,没时间去菜场就在买菜平台下单,现在太贵了。”市民高女士表示。
据了解,目前阶段,东海海鲜将以梭子蟹、虾为主,9月中旬以后鱼类的捕捞量会上来。
不过,别以为市场供应量增加,价格一定下降,9月中旬以后,随着中秋、国庆节临近,按照惯例,菜价会有所上浮。所以,讲究实惠的市民要看好尝鲜时机,可能8月中下旬会是比较好的时间。
(越牛新闻综合新闻晨报)
作者: 编辑:周琦炜