暑期通常是商业综合体的客流高峰期，不少市民都乐于去“蹭空调”，顺便享受吃喝玩乐购的快乐。但相较于“盒子式”的商业综合体，近些年绍兴陆续有多家“开放式”的户外街区型商业综合体开业，面对夏季“又热又晒”的困境，这些街区如何破圈引流？

打造网红场景，又酷又“COOL”

“这家商场太会玩了，大夏天把冰块都搬来了，很COOL（‘清凉’的英文），在户外玩也不怕热了！”不久前的一个周末，带娃去绍兴天地吃晚饭的林女士惊喜地发现，露天街区内放置了不少1米长的巨型年糕冰，不少小朋友用工具凿、用脚踩，在凉爽的冰块堆里玩得不亦乐乎。

“我们在7月下旬开始围绕冰块做消暑活动，反响还挺好的，像7月26日的凿冰寻宝活动，前期就吸引了三四十组家庭报名。当天现场人气更旺，很多来街区吃喝游逛的年轻人和儿童都被吸引过来了。”绍兴天地相关负责人介绍，作为一处开放式的商业综合体，客流确实容易受天气影响，但暑假以来，通过设计各种主题活动和玩乐场景，街区一到夜间就人头攒动，晚上的客流占全天的七成以上。

开放式街区营造的清凉世界。

“街区内设置了巨型垂幔等适合拍照打卡的美陈，每周还会提前在社交平台上预告周末活动。我们致力于打造更丰富的体验场景，以此吸引不同层次的顾客在夜间前来逛游消费。”绍兴天地相关负责人表示。

密集推出新店，延长夜间活跃度

在迎恩门风情水街，一到周末晚间，古戏台上的杂技表演总能吸引诸多市民、游客围观；而河道上桨声欸乃，身着国风服饰的小姐姐在游船上取景拍照……

“我们在7月初启动了以夜游为主题的消夏活动，周末相继举办过‘吃瓜大赛’、水上造浪节、露天‘夏日影院’、夏日乐队演奏等活动，让街区的夜间活跃时间延长了两三个小时。”迎恩门风情水街相关负责人介绍，为了激发夜间消费潜力，暑期刚开始他们就发放近3000张“夜游迎恩”消费券，吸引更多市民和游客到迎恩夜游和纳凉。近段时间周末夜间客流环比增长超20%，夜间消费总额环比增长达30%。

同时，7月以来，10多家新店密集在迎恩门风情水街开业：诚磊咖啡成为新晋网红打卡餐厅，优布劳精酿吧点成了年轻人微醺的好去处，Smash Tennis高压网球体验馆更是拓展了夜间运动社交场景……“接下来还有一大波新店即将开业，包括MANNER、乌托邦书店、松盛酱馆、巴鲁特、四季女装、MileSmile婵柔馆、大神电竞、威士茄人等。”迎恩门风情水街相关负责人表示，随着业态不断丰富，街区将全力构筑起全时段、多元化的“夜经济”生态圈。

“上城墙吃夜宵”，提供独特体验

古城北商业综合体则向夜宵发力，灯光下摆满啤酒和小龙虾的餐桌一字排开，吸引众多市民、游客“上城墙吃夜宵”，体验独一无二的夜间消费感受。“我们是5月初开业的，一直以高性价比的用餐体验吸引顾客，生意还不错，尤其是我们手工现穿、炭火烤制的烧烤菜品，攒下了不少回头客。”九号炭烤小龙虾古城北店的负责人告诉记者，现在是每天下午5点到凌晨3点之间营业，一到周末，整个晚上要接待近百桌顾客。

为了提供更丰富的就餐体验，古城北商业综合体还在周末推出了国风舞蹈表演，这也与古城北的城墙景色相得益彰。

学者观点

夜间消费，需多多挖掘“新商业”    

“如今的年轻人愿意为一片草坪发呆半小时，为一个玩偶排队两小时，这背后藏着新商业成功的秘诀。对户外商业综合体来说，夏天只能在夜间发力，但人们在白天和夜间的消费，出发点和诉求并不一致，所以商家在场景、业态的打造上要下足功夫。”绍兴文理学院商学院副教授严家明认为，对户外商业综合体来说，可以根据季节变化推出相应的主题活动，如夏日音乐节、夏日啤酒节等，带来夏日专属的消费体验。还可以瞄准夏季高温特点，与品牌门店共同打造外摆区域，紧跟夜经济发展趋势，拉长夜间消费时间，让消费者感受到浓厚的人间烟火味。

（内容来源：绍兴晚报）