五星级酒店在高大招牌下支起餐台，戴着高帽的星级大厨忙着拿一次性餐盒打包家常菜……酒店外摆正成为古城街头的新风景。
自今年“五一”期间绍兴咸亨酒店率先试水后，如今“星级阵容”强大，其中不乏绍兴饭店、绍兴国际大酒店、绍兴世茂皇冠假日酒店、绍兴开元名都大酒店等地标性酒店，还有银泰大酒店、鑫洲·海湾大酒店、寻宝记、海虹坊等本地知名餐饮品牌。
这场“放下身段”的集体行动，究竟是行业自救的破局之路，还是审时度势的权宜之计？中小食铺如何在冲击下寻找生机？公众追捧背后又藏着哪些隐忧？记者进行了深入调查。
（内容来源：绍兴日报）
作者： 编辑：谢媛
