夜幕刚刚降临，水沟营美食街就热闹起来了。放眼望去，临街门面霓虹闪烁，街上人流来往不绝。在这里，汇集着王氏蒸饺、尚鼎鲜、阿聪饭店等80多家店铺。功夫船老大海鲜面馆负责人李晓丰告诉记者，这一片的餐饮店因为物美价廉，深受居民和游客的喜爱，像他的店单日最高营业额可达18000元。“这个地方是市中心的老城区，周边小区比较多，同时靠近绍兴文理学院，特别是靠近鲁迅故里，所以来店里的外地游客特别多。”李晓丰说。

水沟营社区党委书记杨晓华告诉记者，水沟营美食街目前日均人流量达2000余人，针对夏夜客流量倍增的情况，许多店铺都在规定时间内进行外摆，以缓解店内接待压力。“我们社区也会加派工作人员和志愿者在晚上7点至10点进行治安巡查。此外我们还会增加垃圾清扫次数，给市民和游客营造一个舒适的消费环境。”

近日，“越夜醉江南咸亨酒店·孔乙己的夏夜美食盲盒”活动正式启动。活动现场，咸亨酒店风味餐厅不仅将正餐营业时间延长至晚间9点，更在店门口至餐饮楼区域布置了餐桌，供宾客现场就餐。“感觉挺方便的，现在晚上加班的话都会来这里就餐。”市民张先生说。

作为此次活动的核心创意部分，风味餐厅推出了外摆熟食及丰富的绍兴特色美食，从小巧精致的特色小吃、滋味醇厚的经典热菜，到甜润解暑的甜品，多种价位美食组合成“夏夜美食盲盒”，等待食客开启惊喜。活动区域还精心设置了多个极具绍兴风韵及鲁迅文化元素的打卡点，如老字号咸亨酒店招牌，活灵活现的孔乙己雕像等，并配有趣味标语和互动道具，吸引了不少游客驻足留影。“我们希望通过美食盲盒的趣味形式、鲁迅笔下经典人物的沉浸式互动以及地道的艺术表演，让每一位来访者都能享受到‘文化+美食’的双重乐趣，点亮古城夜经济新活力。”咸亨酒店相关负责人表示。

此前，塔山街道在端午期间创新举办了“运河端阳宴集”系列活动，吸引市民游客达67万人次，带动住宿、餐饮、零售等消费超5000万元，充分释放出假日消费新活力。

记者了解到，塔山街道将以“古城仲夏夜”活动贯穿整个8月，周周有主题、天天有精彩。内容涵盖夜食、夜购、夜娱、夜游全链条，包括孔乙己夏夜美食、消费券抢购、粉丝歌友会、港乐喜市等丰富项目，为市民游客呈现一场融合绍兴文韵、潮流风尚与烟火气息的越夜越精彩盛宴。

（内容来源：绍兴日报）