“原来驴打滚不是真的用驴做的呀！”走进位于越王城文化广场文创空间，队员们就被这个名字逗笑了。近日，绍兴市鲁迅小学人民路校区三（11）班的乐学先锋小队的队员们穿起汉服，跟着非遗传承人学做这道传统小吃，亲手解锁“黄豆面裹糯米”的神奇魔法。

“圆滚滚的米卷裹着金黄的黄豆面，像极了小驴在地上打滚后沾满尘土的样子，所以叫“驴打滚”。“这道小吃可有300多年历史啦，以前是皇家贡品呢！”传承人任姐姐的话让队员们眼睛一亮，摩拳擦掌等着动手。第一步是和糯米面。队员们把手伸进温热的面团里揉来揉去。“要揉到面团光滑不粘手才行。”任姐姐在一旁指导。有的队员用力太猛，面团差点“越狱”掉在桌上；有的队员耐心揉搓，很快就揉出了胖乎乎的“糯米团”，引来一片羡慕的目光。接着是抹豆沙。刚蒸好的糯米面冒着热气，散发着淡淡的米香。大家戴上一次性手套，小心翼翼地把面团擀成薄饼，再均匀涂上甜丝丝的豆沙馅。“我要多放一点豆沙！”一个爱吃甜的队员笑着说，结果豆沙太多，卷的时候差点“漏出来”，引得大家哈哈大笑。最关键的一步是“打滚”——把卷好的糯米条放进黄豆面里来回滚动，让每一寸都裹上香喷喷的豆粉。“就像小驴在沙地里打滚一样！”有队员边滚边说，手上、脸上沾了不少黄豆面，转眼变成了“小花猫”，自己却浑然不觉，专注地盯着手里的“作品”。

当一盘盘热腾腾的驴打滚摆在桌上时，队员们迫不及待地尝了一口：糯米软糯Q弹，豆沙甜而不腻，黄豆面带着焦香，味道比想象中还要好！“这是我自己做的，太有成就感了！”大家边吃边分享心得，还不忘把剩下的打包带给家人。这次体验不仅尝到了美味，更感受到了传统小吃里藏着的智慧和匠心。“以后吃驴打滚，就会想起今天的快乐啦！”大家笑着说。活动中，传承人任姐姐还和队员们一起做了一些互动小游戏，猜谜语、击鼓传花，文创空间里充满了同学们愉快的笑声。

（绍兴市鲁迅小学人民路校区三（11）班王哲予指导老师宋晓娴）