为进一步规范冷冻肉制品经营贮存行为，切实守护群众“舌尖上的安全”，7月24日，绍兴上虞区市场监管局集中力量对辖区内冷冻肉制品经营场所开展专项检查，通过全面排查、细致核查，全力筑牢冷冻食品安全防线。

在浙江石狮商贸城农副产品批发区，执法人员对冷冻食品经营户的自有冷库展开深入排查，现场重点核查第三方冷库信息台账、检验检疫证明等关键材料的完整性与真实性，逐一核实冷藏冷冻食品的来源渠道、库存数量及出库流向；同时，细致检查冷冻产品是否超过保质期、存储环境是否符合规范要求、外包装标识标签是否完整清晰，并重点排查是否存在篡改标签等违法违规行为。现场还邀请第三方检测机构进行抽样，对其品质安全开展专业检测。

完成一家检查后，执法人员就马不停蹄赶往下一经营点。当日，除石狮农产品批发市场外，执法队伍还分赴龙昌、狮子、龙隆等地的多个大型冷冻批发交易场所，同步开展全方位、无死角的检查，确保辖区内主要冷冻肉制品经营区域全覆盖、监管无盲区。

据悉，此次冷冻肉制品专项检查是上虞区市场监管局开展“清凉食安”专项行动的一个环节。上虞区市场监管局共出动执法人员80人次，检查冷冻食品经营单位25家次，现场发现问题14个，立案3起，同时开展抽检7批次。接下来，该局还将持续开展“清凉食安”专项行动，对冷饮、夜宵、糕点等夏季热销食品进行检查，营造安全、放心的夏季消费环境。

（内容来源：百观新闻）