新闻中心

寻味宋韵,匠心传承——杭州博物馆文化研学之旅

2025-07-23 10:45

来源:

一、探秘杭博珍奇,追寻杭城印记

“哇,原来宋朝人吃的点心这么精致!”在杭州博物馆“宋韵千年”展厅里,小朋友们趴在展柜前,目不转睛地盯着玻璃罩内的一组南宋糕点模具。7月22日,来自绍兴阳明小学二(1)班10余名学生,开启了一场别开生面的“穿越宋韵”主题研学活动,通过文物探秘与美食实践的双重体验,在方寸模具与盈盈面香中触摸传统文化的温度。

上午九点,孩子们在博物馆讲解员的带领下走进“物华天宝”常设展厅。在“舌尖上的宋韵”专题展区,一组十二件的锡制点心模具格外引人注目,模具内雕刻着梅花、寿桃等吉祥图案,凹槽里还残留着八百年前的面粉痕迹。通过AR技术还原的《清明上河图》互动屏前,孩子们兴奋地辨认着汴河两岸的饮食店铺,当虚拟场景放大到一家包子铺时,老师适时讲解:“南宋临安城已有‘蒸作面行',当时的小笼包可是上过《武林旧事》的名点呢!”

二、走进新丰小吃,做出杭州味道

带着对宋代美食的无限遐想,下午研学队伍转场至百年老店新丰小吃中央厨房。换上迷你厨师服的孩子们瞬间变身“小面点师”,在非遗传承人李师傅指导下开启美食实践课。

“南宋点心讲究“三肥七瘦”,咱们的肉馅要顺时针搅打上劲。”李师傅演示的包捏手法让同学们想起博物馆里看到的瓷器纹样——十八个褶子要像南宋官窑的冰裂纹一样均匀舒展。操作间里蒸汽氤氲,孩子们的作品虽形态各异,但个个透着认真。当揭开蒸笼的刹那,混合着麦香与肉香的热气扑面而来,一位小朋友捧着自己包的“青铜器纹样饺子”舍不得下口:“原来文物上的花纹真的可以吃到嘴里呀!”

这场跨越八百年的对话,让抽象的文化记忆变成了指尖的面团温度。正如带队老师总结的:“博物馆里的文物不是冰冷的展品,当我们用双手复现古人的智慧时,传统文化就活在了热腾腾的生活里。”归途大巴上,飘荡着孩子们改编的童谣:“宋韵千年不曾远,十八褶里见江南......”

小记者:高嘉翊

指导老师:章晓红

作者:越牛新闻记者 金哲楠 编辑:张艺涵

  • 越牛新闻客户端

  • 越牛新闻微信

  • 绍兴发布微信

  • 越牛新闻微博

  • 绍兴发布微博

爆料

新闻热线

0575-88880000

投稿信箱

zjsxnet@163.com