因了工作的关系，亦是因为多少沾了点文人之边，故与一些文化名人，如贺敬之、谢晋、韩美林、杨仁恺、王旭烽等，有过交往，更有幸曾同桌进餐，把盏品酒。

而今回味，那一个个场景，本身恰似一坛坛陈年佳酿，一经开启，便给人绵长醇酽的感觉。

品酒，自古被文人看作是一件很高雅的事。想及2004年9月第七届中国艺术节在绍兴开幕，作为演出分会场之一的中国英台之乡上虞，迎来了同为著名剧作家、诗人的贺敬之夫妇。宴席上，两位全然没有名人名家的架子，尤其是贺敬之先生，更是豪爽，不仅说要喝女儿红，而且有人敬酒，他都一干而尽。他笑呵呵地说：“喝酒要的是热烈、痛快，别拖泥带水。”夫人柯岩女士因为身体原因，虽没多喝，但她温文尔雅、彬彬有礼的敬酒之举，给人留下深刻印象。贺敬之先生自是好酒量，下楼之时，我欲搀扶，他竟说：“我没醉，我自己走。”晚上，我陪同他们夫妇俩去剧院观看越剧《东山再起》。坐在剧院里，我侧身看去，但见贺敬之先生微红着脸，越发精神了。当剧中人物谢安言及喝酒能壮志怡情时，他竟由衷击掌，并失声叫喊：“说得好，说得好！”诗人的激情，借着酒兴，在此时此刻发挥得淋漓尽致。于是，终让人想及，其歌剧《白毛女》，长诗《回延安》《在西去的列车上》等里程碑式地影响了好几代人的作品，定然是品酒过后的产物。因为，那是贺敬之先生激情最为澎湃、思维最为活跃的时刻——在这般妙入毫颠的时刻，怎能不出传世之作呢？

与文化名家聚首品酒最多的，怕要数谢晋导演了。不下40次的品酒，让我终于相信，谢晋在家乡只喝女儿红，且酒量大得惊人。只要一坐到酒桌上，谢晋便来了精神，且总是一扫拍电影时的那种严肃神情。可也有例外，有一年谢晋春节回乡，在宴席上，他见我酒杯里盛放着葡萄酒，便满脸不高兴，“这不像话，必须换上女儿红！”他用拍电影时对演员的那种严格态度“命令”我，且没有丝毫商量余地。无奈，我只好改喝女儿红。“乡人就得喝乡酒！”换了酒，谢晋才绽放笑容。酒桌上，谢晋俨然是风云人物，他说“笃螺蛳下酒，强盗来了勿肯走”的家乡俗语，于是大家一齐儿笑翻天；他说小时候祖父总是用筷子蘸酒给其尝，以后自己便“偷”着喝，以至于青壮年时一喝就是七八斤，如今80多岁了还能喝两至五斤，于是大家惊奇得只是眨巴着眼；他说拍电影时断然不能少却了酒，少了酒，便会丢魂走神，于是大家会心颔首……是啊，我断言，少了谢晋，这宴席便如战场少了领军人物一样，会孤寂得很，而乡情年味也会因此而衰。

因为谢晋的引荐，上虞得以请动美术大师韩美林设计并制作“舜耕”石雕群。我有幸见过大师一面，并应邀入宴席而共举杯。酒，当然是女儿红，那天中午大师喝得够多。本来就率真、直爽的大师，在微醺里，话亦多。他既讲自己的坎坷人生，也说自己的艺术人生，间或高亢激越，间或低吟深沉；时或拍案而起，时或酣笑淋漓。难怪有人说：“韩美林有艺术家的执着与灵性，有佛家的机锋和思辨，有人生行者沧桑过后的从容与豁达。”我总以为，大师身上这些特质的爆发，是酒引燃的。因为对于一个激情连连的人来说，酒无疑是一种有力的助推。那天下午，当我陪同大师前往谢晋故居参观时，乘着酒兴，大师竟搂着我的头拍了一张《瞧，咱兄弟俩》。大师的未泯童心，从中可见一斑。

诙谐杂出，谈书画，说友谊，口讲指画，兴会淋漓，那种情味，则是我与著名国宝鉴赏家、国务院“古代书画鉴定小组”成员杨仁恺先生把盏品酒时获致的。杨仁恺先生多次来绍兴，每每设宴招待，只有三四人陪同，因为他喜欢清静。我曾先后三次作陪，每次品女儿红，恍如作了一次倾心长谈。但三句不离本行的是，他用浓重的四川话与我畅谈对书画的痴迷。当我问及是如何发现《清明上河图》真迹时，他竟主动与我干了一小杯酒，透过其厚厚的镜片，我发现他原本稍稍干涩的双眼一下变得有神有光。在他的如数家珍里，在为他频频添酒中，我亦仿佛站在了900岁的《清明上河图》面前。其实，在似醉非醉里，我与杨仁恺先生早就同频共振，心儿早已飞向那沧桑岁月。有一次，宴会行将结束，89岁的杨仁恺先生还乘着酒兴为我题书了“事能知足心常惬，人到无求品自高”的对联。我深知，这副对联自是需要用心去品的，因为其中蕴含着一位老辈对小辈的鞭策与砥砺，其意味自比任何酒还醇还酽还深长。

将品酒转换成品茗的，怕要数第五届茅盾文学奖得主、浙江省作协副主席王旭烽了。20世纪90年代初，因了当代茶圣吴觉农的弟子、著名茶人刘祖香的介绍，我认识了她，且谈得一见如故。尽管在会议中，在讲座上，王旭烽侃侃而谈，潇洒自如，可一到酒席上，她则腼腆得很，看得出，她不胜酒力。在我们的再三劝说下，她终于同意斟上一小杯女儿红。可就这一小杯，她竟品了一整餐，与其说是在品酒，不如说是在品茶。酒有万般滋味，亦苦亦甜，茶不也如此吗？而我更相信，王旭烽早已将品酒、品茶与品人生“三品合一”了，因为人生如酒，辛辣之中带着醇美；人生如茶，苦涩之中带着甘甜。不是吗？《茶人》三部曲，她写了整整10年。人生有几个10年？这10年要说多苦就有多苦，但尽管苦，它有回味，而这回味自然是甘甜的，是清香的。我猜想，王旭烽一定是带着“要苦，苦得像茶，苦中有一缕清香”这样的心致品酒的，而这样的品酒，如若没有一种茶人合一的境界、一种清而雅的境界，则是无法企及的。

在中国的传统文化中，文人与酒有着不解之缘。诗中常常流淌着两种液体，一种是眼泪，另一种就是酒。时至今日，我更愿意将眼泪理解为感情的迸发，想想也是，文人墨客倘若少却了感情的涌动，那样的品酒还有多少诗情画意呢？而一个真正的文人，必然会拥有充沛有力的情愫，在品酒中还原其率真、自然的个性，与这样的文人品酒，你既不用设防，又无须奉承，而乐在其中、得在其中的，则是你、我、他。

（内容来源：绍兴日报）