对于县域经济而言,坚持绿色发展之路,大力发展有机食品产业,既是顺应时代潮流的必然选择,也是实现县域经济可持续发展、提升县域生态竞争力的重要途径。
一要充分用好自身生态环境和自然资源优势。我国许多县域拥有丰富的自然资源和良好的生态环境,具备发展有机食品产业的独特优势。比如浙江省庆元县,其森林覆盖率高达86%,生态环境得天独厚。庆元县充分利用这一优势,深入践行绿色发展理念,大力培育有机香菇产业。庆元香菇以其独特的品质闻名遐迩,在种植过程中,严格遵循有机标准,采用天然的椴木栽培方式,不使用化肥、农药,确保香菇的纯天然、无污染。为了提升有机香菇产业的竞争力,庆元县积极推动产业标准化建设,建立了从菌种培育、栽培管理到产品加工、销售的全链条标准体系。同时,加大科技投入,与科研院校合作,开展香菇品种选育、病虫害绿色防控等技术研究,不断提升香菇的产量和品质。
二要抓好品牌建设这一事关绿色有机食品产业发展的关键环节。比如,庆元县坚持以消费者需求为导向,持续强化“庆元香菇”品牌建设,先后获得了国家地理标志证明商标、中国驰名商标等称号,品牌影响力不断扩大。为增强产品可信度和吸引力,庆元县举办香菇文化节、展销会,邀请全国各地的采购商、消费者深入产地参观,了解香菇的种植过程和品质优势。在品牌建设过程中,庆元县鼓励企业培育自主品牌,稳步推进绿色有机食品认证,凭借绿色、有机、生态的品牌核心价值,赢得了消费者的信赖。同样,浙江省安吉县也十分重视绿色有机食品品牌的培育。通过多年努力,安吉县建成了以白茶、竹笋等为特色品牌的有机农产品生产基地。同时,积极推动农文旅产业融合发展,依托优美的生态环境发展乡村旅游,推出“生态采摘”“农事体验”等项目,将有机农产品与旅游活动相结合,推动优质农产品品牌走向全国乃至全球市场。
三要注重绿色有机食品产业的标准化和规范化建设。一方面,建立健全有机食品生产标准体系,从土壤、水源、肥料使用到农产品加工、包装、储存等各个环节,都制定严格的标准,确保有机食品的品质。另一方面,加强质量监管,建立完善的质量追溯体系,利用现代信息技术,实现对有机食品生产全过程的信息记录与跟踪,让消费者能够清晰了解产品的来源和生产过程。此外,加大对有机食品产业的科技投入,培育优良品种,研发绿色生产技术,提高有机食品的产量和质量,降低生产成本,提升产业的整体竞争力。
作者: 编辑:夏沁
