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休渔期也能吃到媲美野生的新鲜大黄鱼?

2025-07-01 22:08

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这个看似不可能的任务,被一座造价6000万元、离岸27海里的“深海野化训练基地”——“东海1号”深远海养殖平台完成了。作为浙江首个深远海半潜式养殖平台“海上牧场”,这里养殖有数万尾岱衢族大黄鱼。这些大黄鱼在纯净深海中捕食天然饵料,经历着“野化训练”。

首批“毕业”的2万条大黄鱼如今已游向市场,它们口感如何?这座远离陆地的庞然大物是如何利用现代科技精准“复制”野生环境,锤炼出紧实无腥的“类野生”品质?近日,我登上“东海1号”,体验在深海养殖大黄鱼。

作者: 编辑:夏沁

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