日前,绍兴饭店业协会民宿分会成立。会上提出,绍兴民宿要实现高质量可持续发展,必须打造绍兴民宿的核心竞争力,让民宿成为向游客传递城市温情的特殊名片。民宿的核心竞争力究竟在何处?笔者以为,关键在于民宿要名副其实地姓“民”,守住“民”这个根。
近年来,笔者也在旅途中住过不少民宿。我们走进一家民宿,期待的往往不只是一张床、一间房,而是能触摸到当地真实的生活氛围。像在绍兴,许多游客想体验的是枕水而居的闲适,是黄酒飘香的醇厚,是越剧婉转的韵味。要是民宿丢了“民”味,只剩下千篇一律的网红装修、标准化服务,就成了没有灵魂的空壳,和普通酒店并无二致。唯有充满“民”的气息,民宿才能让游客感受到这座城市特有的烟火气与人情味,民宿也才能有辨识度和竞争力。
让民宿真正姓“民”,得从产品上深挖“民”的内涵。绍兴有着深厚的文化底蕴,名人故事、黄酒因子、越剧元素,这些都不该只是墙上的装饰画,而应融入民宿的每一处细节,让游客能在参与中沉浸式感受绍兴文化。
民宿主人要当好“民”的代言人。主人的生活美学与待客之道,是民宿最动人的魅力所在。比如,邀请客人一起参与民宿美食DIY,坐在门槛上聊聊巷口老台门的故事,这些看似平常的互动,却能让客人感受到“半是主人半是友”的亲近,让民宿从单纯的住宿空间,变成有温度的情感交流场所。
民宿还要扎根乡土,与当地居民形成共生关系。与周边居民、村民合作,让游客品尝邻居阿婆做的本地菜,或跟着村民学习制作“小手工”,在民宿的餐桌上、活动中,处处都有本地人的身影。这样一来,民宿不再是孤立的商业体,而是成为连接游客与本地生活的桥梁,游客能体验真实的乡土风情,村民也能通过民宿找到文化自信,实现双赢。
“民”是民宿的根,是民宿的魂。牢牢抓住“民”这个关键,从产品、服务、与乡土的连接等方面下足功夫,绍兴的民宿才能真正成为传递城市温情的特殊名片,让每一位游客来了就不想走,走了还想再来。
(内容来源:绍兴晚报)
作者:坚白 编辑:方嘉华