许松龄（1902—1996），是绍兴南池筠溪（今属越城区鉴湖街道）人。如果不是日寇侵华、抗战爆发，或许他会走与“货物贸易”相关的商道，永远不会成为“酱人”。那这位绍兴“酱大王”，有哪些过人之处？

铜店学徒

许松龄的祖辈父辈均为农民，却让他幼年入蒙馆（旧时指对儿童进行启蒙教育的私塾），读三字经、四书五经，接受旧式传统教育。

16岁那年，许松龄和同乡人一样，不愿待在穷山沟，求父亲让他外出谋生，父亲托人为他找了一个谋生之处，去绍兴城内县西桥周沅兴铜店当学徒。还特地拣了春天二月“百花神”生日，送他到店，希望他从此春风得意，如百花盛开。

入店后，他早上打扫店堂兼买小菜，白天学做生意，晚上习字、学算盘，从早到晚没有一点空闲。后来铜店又来了位账房先生，与他很投缘，许松龄随时请他教记账、教算盘等等。之后，许松龄被店主派去跑钱庄收账款，无论严冬酷暑，总是到处奔走。他便利用跑钱庄的机会，交结钱业朋友，请教银圆辨别，当时有什么“夹版”“裏心”“新九年”等各种假银圆假角子，他以手眼耳并练，下过一番苦功夫，最后只要一听银圆的声音，即能辨真假。

青年创业

1924年春天，23岁的许松龄觉得在周沅兴铜店出息不大，于是毅然离开。回家后，他与曾在湖州南浔等地做过山货生意的同村族人许孝增等5人商量，决定去南浔开设山地南北货行。每人出资二百元银圆，并一致推举许松龄为经理。

南浔是当时浙江省第一大镇，处湖州之东（属吴兴县），距沪杭都不远，交通便利。镇上地主、官僚甚多，如浙江财阀张静江（江南丝商巨贾）的老家就在南浔，还有庞姓大户等。既有豪门富户，也有地头恶霸，而镇上商业特别兴旺。为了免受地头蛇的欺侮，请当地较有势力的冯义泰染坊老板冯定贤帮忙，托他找到该镇大桥湾单开间店面一所，并也请冯入股，定名为“万顺”山地南北货行。

当时大桥湾地较冷僻，加之单间店面，很不起眼，如何打开局面？许松龄煞费了几夜的思考，最后想到了一个突破口。“这里商店习惯上都用‘会秤’（14两4钱为一斤），我们以薄利多销为原则，改用16两秤，价格仍与同行一样，且要态度好，份量足，质量佳，以此来取胜。”并告诉大家事前不要声张，以免引起同行抵制，大家一致赞同。合伙人叫他专坐账桌收钱，他说：“店中人少，我也参加做生意，把卖下的钱，投入藤箩，到晚上盘点就好了。”

这时，合伙人提出一个问题：我们山里人对银圆不很内行，许松龄说：“对此我有些专长，一听声音，就能辨出真假，你们有怀疑时，叫声老许，把银圆在柜上丢二下，我一点头，你就投入藤箩，否则我来复眼。”

开业那天出乎意外，做了三百元生意，比全镇任何一家山货行都多，盘点银圆时，竟无一假的，大家喜笑颜开。坐在一旁的冯老板不禁暗暗称奇：这位姓许的小伙子真有一手。

由于采用了16两秤，加上货好量足、服务周到，店里生意越来越旺，利润也随之增加，万顺山地南北货行就这样发展起来。

辗转西南

然而，1937年发生“七七”卢沟桥事变，日寇大举进犯，接着“八·一三”淞沪会战又起，上海、南京相继沦陷。是年冬，南浔遭敌机轰炸，继而被攻陷，万顺山地南北货行被敌人抢劫纵火，店堂楼房尽成焦土，三家分店亦无一幸免，许松龄等十余年心血，就此付诸东流。

此时，同乡大庆村人濮庆忠是许松龄的好朋友，濮的知交好友诸暨人汤志轩，要去湖北沙市开设“老同兴”酱园，邀濮入股。濮在汤面前称道许精明能干，善于经营，酱园正缺乏经理人选，即函电相邀，并派人面请，且先以许松龄为经理的名义，向常德地方政府申请开了业，这样许松龄不得不答应赴常德就任。

1938年10月下旬，正值长沙大火之后，湖南局势不安、交通混乱，许松龄带了两个侄儿冒险前往。许松龄按址找到酱园，只见门墙上贴着一张字条：“本园被炸，同人们暂寓在对河，有事请到对河接洽。”几经曲折，他找到了该酱园代理负责人徐恒昌，大家都惊悸未定，互问情况。

当晚，他向徐恒昌详细地询问了情况，徐告以店屋等被炸，损失约二万元，幸栈房未毁，并存酱100余缸，约值一万元。此时，许松龄对酱业尚是一个门外汉，他详尽地了解了制酱原料、制造过程、操作方法，成本高低、利润厚薄，以及当地酱业情况等等。此后许松龄经营酱业获得发展，人们都称他是“一夜毕业的酱业专家”。

几天之后，他对徐恒昌和全体职工说：“汤志轩老板给我们三万资金，在此经营酱园，并叫我挂经理之名，以前承徐先生代为负责，现在我虽来了，但一切外行，仍要依靠大家一起齐心来干，店已被炸，损失二万元，幸还有存酱100百多缸，我们要以此为本钱，把损失挣回来。”20余个职工垂头丧气，默不作声。许松龄见此情况，为了鼓励大家的情绪，接着说：“在这次轰炸中，大家的被铺衣物等均遭炸毁，损失不少，请各位列出清单，以后归企业赔偿，工资仍照常，大家不要担心，只要企业恢复，一切都可解决。”经许松龄这样一说，大家的精神都振作起来了。当下部署，先清理场地，在原址搭棚营业。

从此，他便与“酱业”相伴一生。随后几年里，在湖南沅陵开分园，到农村设分号，成为沅陵头牌酱园；他与友人一起进军“西南”，使老同兴酱园版图拓至昆明、贵阳、柳州，尤其在昆明开设9家分号，几乎囊括了昆明酱油市场。又先后在湘、鄂、川、滇、黔、苏、沪7省市开设老同兴分（支）园达20余家，成为西南地区的“酱大王”。

探亲被困

1943年秋，许松龄回绍探亲，却因战事无法再回西南。居绍期间，他以实物黄豆四千石作价，盘下了绍兴下大路上连年亏损的“鲍顺泰”酱园，改名“老顺泰”酱园。接盘后进行了全面整顿，定了一些制度，换了一批人，加速了产品周转，企业立即变样，业务大为发展。随后，拨出部分资金，接盘了柯桥停闭的“万兴”酱园，作为老顺泰柯桥分园。接着柯桥分园又拨资金至萧山临浦再设分园，企业不断发展。

1946年，许松龄在上海设立老同兴酱园总园，又去汉口等大中城市开设酱园。次年，他与弟弟许松青在绍兴偏门外创办鉴湖酿造厂（偏门酱园前身），由许松青经营，经几年努力，在家乡建立了许氏基业。

1956年公私合营时，许松龄担任老顺泰酱园副经理，两年后老顺泰划入绍兴咸亨食品厂……

许松龄做了几十年生意，工商界朋友们问他有什么经验，他总结自己一生“酱道”，是几句大白话，却蕴含经商大道：创业首先要了解行业特点、当地风土人情，消息灵，脚头勤；要有“大算盘、大打算”，看清行业前景；发现商机要抢时间、抢速度，灵活做事；要作风正派，以身作则，说到做到，保证质量，体谅员工；关心公益，为民造福。

（内容来源：绍兴日报）