这几天，气温一度飙升至30多摄氏度，棒冰市场随之迎来销售旺季。记者发现，市场上“雪糕刺客”钟薛高难觅踪影，价格亲民的中低端棒冰更受消费者青睐。

近日，沉寂多时的网红冰淇淋品牌钟薛高因旗下子公司钟茂（上海）食品科技有限公司新增一则破产审查案件，再次被推上舆论的风口浪尖。这家曾以“中式雪糕”定位迅速蹿红、单支雪糕售价高达66元的网红品牌，如今陷入经营困境。记者在越城区多个棒冰超市、便利店的冰柜中，均未发现钟薛高产品。绍兴市中兴农贸市场旁一家棒冰超市的老板郭女士透露，前几年，越城市场上每支售价15元左右的钟薛高棒冰比较常见，虽然价格比其他同类产品高出一大截，但仍有不少消费者购买。但今年夏天钟薛高已不再开展线下零售业务，她就没有进货。

郭女士告诉记者，今年除了钟薛高退出线下市场，像哈根达斯这类高端冰淇淋的销售情况与往年相比也不容乐观。“自入夏以来开始售卖，到现在为止，店里哈根达斯只卖出去一两个。”

据了解，目前，该棒冰超市的热销款基本都是2~5元的平价、大众棒冰，而像梦龙、德芙这些10元左右的中端棒冰，主要消费者为年轻人。

在棒冰超市内，记者遇到了来买棒冰的市民小冯，她的购物篮里，放满了绿豆棒冰、老冰棍、冰工厂等每支均价不超过5元的棒冰。“一方面，这些中低端棒冰价格实惠，多买些也不心疼；另一方面，这些传统口味的棒冰吃着就是小时候的味道，解暑又解馋，比那些高价冰淇淋实惠多了。那些高价冰淇淋，包装花里胡哨，长得也奇形怪状。像今年流行的‘鸡腿雪糕’‘四分之椰雪糕’，长得确实很吸睛，但味道也就那样，性价比低。现在大家消费更理性了，不会再轻易为高价买单。”

在购买中端冰淇淋时，消费者也是精打细算。“前段时间千客隆超市冷冻品搞6.9折优惠活动，我就买了一些八喜、甄稀等品牌的冰淇淋，这些产品原本价格在10~15元之间，打完折后只需7~8元，比较划算。”小沈说，他身边不少人会趁着618购物节在京东、淘宝等电商平台购买价格较高的冰淇淋。

随着健康管理年的深入开展，也有部分消费者在选择棒冰时更看重“低卡”“低脂”“升糖慢”这些特性，而符合这些要求的棒冰基本价格都在5元以内。“今年批发的都是绿豆棒冰、红豆棒冰、老棒冰这种100大卡以内的棒冰，用来消暑解馋。如果真的想吃热量较高的棒冰，我也会去便利店买一根尝尝鲜，但肯定不会多买。”市民小谢说。