一直处于商业洼地的绍兴越城城东区域，近来商业焕新的消息不断。

本土超市千客隆首家探索新零售业态的“胖改店”落子城东。此前在城南、东街、镜湖等地不断有门店关停的明康汇生鲜超市，却在城东已有的鹤池苑店之外，又于东盛市场附近新开一家分店。而日前，越城区第三家盒马NB也签约入驻尚1051文创园……不管是超市、社区店还是“新零售”，似乎不约而同地都将目光聚焦城东这片区域，而生鲜、新消费场景又成了他们共同的“敲门砖”。

城东，对这些新业态究竟有着怎样的吸引力？

“新零售”纷纷布局

上周五，明康汇东盛市场店正式开业，这几天，店内打折促销活动吸引了不少市民。记者在现场看到，因为定位为“全产业链社区生鲜便利店”，明康汇主要是面向社区消费群体、生鲜类商品是其主营，日常方便食品也不少，店里挤满了选购的马大嫂。

而历经三个月闭门装修后重开的千客隆城东店，也将生鲜作为经营重点，生鲜产品无论是品类、设施还是服务均大幅升级，推出了多款高端海鲜产品。此外，烘焙、零食类产品既潮又新，市场上的网红款、爆款，均能在这里找到身影。据悉，“胖改”后的千客隆城东店，人流量及销售额均比去年同期增长了近一倍。

即将开业的盒马NB1051店与千客隆城东店的距离不到1000米，步行仅10来分钟。这样的短兵相接，不少市民觉得会带来好的购物体验。

升级改造后的千客隆超市城东店

“千客隆城东店新开后，我很愿意走进去买东西，感觉不用舍近求远去盒马生鲜、山姆超市购物了。”四季园业主洪女士告诉记者，千客隆树熟榴莲的品质非常好，她特别喜欢，经常买回家。对于即将开出的盒马NB1051店，她表示也很欢迎，两家店都会光顾，毕竟，它们经营的商品品类不同，定位也不一样，对于消费者来说，选择余地更大了。

“盒马NB入驻城东，离我们城东店还很近，其实也是对我们把城东店做好，提出了更高要求。”千客隆超市负责人汪海根告诉记者，城东店重新开业以来，生意一直很稳定，公司管理层对于怎样才能做得更好、更契合消费者的心理，非常用心地在尝试和调整策略，常常守在店里观察产品销售情况和顾客反映。他透露，不久前银泰盒马NB新开非常热闹，但千客隆城东店的生意一点也没受影响，这让他很欣慰。

新业态为何扎堆城东？

记者发现，除了鲁迅东路上两家明康汇生鲜超市，以及即将开业的盒马NB1051店等新消费业态外，城东还有供销超市、老婆大人等多家品牌零食店。城东鲁迅东路沿线至森海豪庭后门，各类社区生鲜店达20多家，水果店也非常密集。在市民印象中，城东并不热闹，为何传统零售业和生鲜新业态都会在城东密集扎根呢？

据了解，明康汇和盒马NB都是中国生鲜零售领域的创新模式代表。明康汇主打“平价优质”民生菜，依托源头直采和规模化优势，价格通常比传统农贸市场有竞争力，甚至低于普通超市，非常适合城东这样生活小区密集的区域，能满足社区居民的日常生活诉求。而盒马NB虽然与明康汇在定位、运营模式上有显著差异，但同样聚焦社区生鲜零售，为社区居民提供了解决“菜篮子”问题的不同思路。

曾在绍兴供销超市担任过17年总经理的叶耀庭对新零售现象非常关注。他分析说，城东入住率高、住户也非常稳定，森海豪庭、四季园一带别墅等高端住宅密集。居住在这一带的人群，生活消费非常稳定。

“常住户对于生鲜等生活消费品的需求，比商业集聚区的流动人群更为稳定，对生鲜品质也有更高要求，消费力也更强。”在叶耀庭看来，城东可以说是一个商业洼地，稳定的常住人口却有着巨大的消费潜力。商家只要选准新赛道，到城东发展更容易成功。

“城东以稽山街道辖区为主，连接起了城南、迪荡、东湖、皋埠等镇街多个区域，既与城市中心商业区域相接，又不在商业中心地带，交通方便，又兼具闹中取静的优势。”在绍兴经济学者李生校看来，城东的商业价值，其实早就被嗅觉敏锐的商家发现。早在2017年，绍兴城区首家肯德基汽车穿梭餐厅就落户了1051文创园。这一带，还有瑞幸咖啡、库迪咖啡城东首店。此外，城东还是美食聚集区最多的地方，最为有名的是剡溪路美食街。此外，还有丰山路美食聚集区，以及阳明北路两侧由阳明路77号园区和1051文创园聚集的30多家美食餐饮店。由此可以看出，城东不仅宜居，而且烟火气十足，稳定的常住人口，支撑起了稳定的消费力。

（内容来源：绍兴日报-今日越城）