养老服务是社会广泛关注的民生问题，上海虹桥社区的食堂利用智能科技助力破解社区老年人的“吃饭难”。

　　一日三餐是许多老人的生活难题。在上海，这座130平方米的AI食堂，正成为他们的“智慧厨房”。走进这家社区食堂，机械臂正将净菜投入智能系统，煎、烤、蒸、煮全部自动完成。

　　据了解，目前，该系统已掌握2000多道菜谱，涵盖八大菜系，能够精准控制油盐配比，20元左右即可享受一顿美味的健康餐。作为上海市首批“养老服务健康食堂”，这里日均供应近700份餐食。智能结算台支持刷脸、数字人民币等多种支付方式。使用机器人炒菜，降低了餐厅运营50%的成本，同时也提高了出餐效率。餐厅还对老年人推出“一键减免”功能，针对60岁以上的老人推出15元及18元的优惠套餐。户籍老人刷敬老卡用餐，每天可享受1—4元不等的助餐补贴，部分套餐还能直接优惠3元。

　　虹桥街道办事处副主任丁乙丙介绍，这家食堂初衷是为了服务周边的老年人和居民，365天都可以在这里用餐。特别是春节、国定假日基本能辐射到周边6个居民区。街道一直重视老年助餐服务，现在已经有长者食堂助餐点15个，日均供餐量可以达到1200份，包含200份的送餐上门服务。