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乡宴升级,满足新消费趋势

2025-06-19 22:18

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在接受记者采访时,嘉兴膳品汇家宴服务有限公司总经理应智勇的电话响个不停。办公室里不断有员工进进出出,和应智勇确认各项事宜。

2023年,应智勇从酒店经理转型成为农村家宴服务公司的老板,事业干得风生水起。光2024年下半年,膳品汇就办理了137场宴席,春节档更是办了23场,其中不乏省外客户委托、规模达百桌以上的公司年会。

应智勇的繁忙是浙江农村家宴持续火爆的一个缩影。数据显示,目前浙江已注册成立承接农村家宴公司356家,个体工商户2549家,家宴预订、厨师管理、食材配送等全链条一体化服务公司123家,农村家宴年产值已超40亿元。

作者: 编辑:夏沁

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