位于嵊州市第一高峰西白山深处的长乐镇小昆村,68岁的马祖英因其摊点的油墩子外酥里嫩好吃,赢得游客的青睐。“小昆阿婆”也由此得名。随着“小昆阿婆”在网络上的口碑发酵,来此打卡的游客越来越多。该村以“小昆阿婆”共富品牌,从当初遴选的8位阿婆,发展至现今38位阿婆开店设摊经营,形成了当地的“阿婆经济”。
“小昆阿婆”品牌的走红,偶然中有必然。首先,是物美价廉,健康卫生。因“小昆阿婆”的油墩子和炒榨面“太好吃了”,也因为阿婆舍得下苦心、用苦功保证品质,所经营的食品让游客们吃得放心。再由当地监管等部门的食品规范、传统小吃标准化制作及电商直播等培训,带动了山民自产的蜂蜜、笋干等山货的品牌化输出。
其次,是对游客们的胃口。俗话说,众口难调,游客来自四面八方,口味不同,“小昆阿婆”的特色美食却经受了众多游客的味蕾考验,这与“小昆阿婆”坚守初心有很大关系。
再次,是“小昆阿婆”们身上浓浓的人情味。有了好的口碑,要擦亮共富品牌,需要她们乐于和游客交朋友,而这也是她们赢得消费者和市场的重要因素。
“小昆阿婆”的走红再次印证了“凡事用心皆有所成”的道理,这也是有经营头脑的老年人给想干事业创业者尤其是小摊小店经营者带来的有益启示:要坚持诚信经营,靠质量说话、优质取胜;生意不在大小,精益求精、用心用情、打造特色是关键。总之,做事先做人,保持积极乐观的心态和朴素善良的品质,或许是永不过时的从商要领。
(内容来源:绍兴晚报)
作者: 编辑:沈泽敏