6月中旬，水果市场迎来仙居杨梅的上线高峰期。目前，云南杨梅的售卖接近尾声，仙居、福建等地的杨梅成为市场主力，价格多为十几元一斤。随着市场供应持续增加，价格将进一步下探。

今年第一批上市的杨梅，是来自云南的东魁杨梅。管帅果业的老板管丽章告诉记者：“云南的气候温暖，4月份杨梅就成熟了。刚上市时每斤进价高达八九十元，考虑到大部分顾客的接受能力，当时没有进货，等到降到五六十元一斤才开始进货售卖。”章老板表示，云南东魁杨梅早期上市时之所以价高，一方面是市面上还没有其他杨梅，另一方面是因为云南杨梅都是空运过来的，成本较高。

云南杨梅上市早，下市也早。目前市面上的云南杨梅已经所剩无几。由于近期仙居杨梅大批上市，东魁杨梅并未“物以稀为贵”，记者在千客隆超市看到，其卖价为29.8元一斤。

益诚果业的赵老板说，仙居杨梅每天采购时间不同，价格也就不同。市场上目前以十几元一斤的杨梅为主流，个头大小直接拉开了身价，大果可攀至20多元一斤，小果则低至七八元一斤。同时，批次和种植地的不同也导致了定价的分化仙。

除仙居杨梅之外，目前福建杨梅也是市场的“主力军”。对于不同种类的杨梅口味，赵老板给出了自己的评价：“福建、浙江的杨梅稍微带点酸味，没有云南杨梅那么甜。”管丽章说，福建杨梅的加入，标志着杨梅市场进入供应最充沛、竞争也最激烈的阶段，杨梅价格应声回落。

记者发现，市场上绍兴本地杨梅很少见。赵老板说，气温高低决定着杨梅成熟的早晚，气温越高杨梅上市就越早。由于今年绍兴的高温天比往年来得晚一些，本地杨梅比去年成熟得较晚一些。

（内容来源：绍兴日报）