近日
河北省市场监督管理局发布
关于食品安全监督抽检信息的通告
在近期抽检的食用农产品中
河北一永辉超市羊肉
被检出抗生素超标
通告中显示，河北永辉超市有限公司保定未来石分公司，羊肉被检出金霉素超标，生产日期/批号为2024年10月11日，金霉素含量为503.0μg/kg，标准值应≤200μg/kg。
金霉素是一种四环素类抗生素，常用于预防和治疗动物疾病，长期大量摄入金霉素残留超标食品，可能在人体内蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，引起再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏等症状。
对抽检发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已按要求开展核查处置工作。
（内容来源：新街派、经视直播、广州日报、芒果都市）
作者： 编辑：邹俊瑜
