有一种水果

闻着臭、吃着香

口感绵密而独特

爱吃的人总是对它欲罢不能

它就是“果中之王”榴莲

薄壳奶油刺、果柄硬实、

颜色青黄、不开口、干包

……

不少打工人对一颗好榴莲的标准

谙熟于心

但真到要买的时候

又不免犹犹豫豫地心疼钱包

毕竟榴莲是真的贵

然而就在最近

作为水果中的“爱马仕”

榴莲价格出现腰斩冲上微博热搜

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不少小伙伴均表示

自己买到了便宜的榴莲

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小编从部分电商平台了解到

目前诸暨市场上

一斤榴莲在20—26元不等

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小编也在朋友圈看到

有精品店出售的榴莲

活动价每斤23元

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榴莲为何突然降价？

总台驻泰国记者了解到，供应量增加，以及运输时效提升带来的成本降低，是榴莲降价的主要原因。今年，泰国榴莲主产区迎来了“丰产季”，榴莲产量预计比去年增长超30%。

根据泰国农业与合作社部的信息，泰国榴莲2025年总产量预计达168.25万吨，同比增长30.72%。目前泰国东部产区已进入榴莲季末期，截至今年6月6日，已对华出口超过2.7万批次，总重量45.56万吨，价值548.39亿泰铢（约合人民币120.67亿元）。

泰国榴莲出口商告诉记者，由于榴莲大批量上市，加上邻国越南榴莲产量增加，今年榴莲价格是多年来最低的，2025年，A级和B级榴莲批发价格首次跌破每公斤100泰铢，约合人民币22元。在五月中旬甚至一度降至每公斤95泰铢，约合人民币21元，近期又稍有回升。

泰国榴莲贸易商特别提到，中老铁路等运输方式稳定高效，有效降低了东南亚榴莲出口的运输损耗。记者在老挝万象南铁路货运口岸看到，满载榴莲的冷链列车每日通过中老铁路发往中国，现场果香四溢。

根据中老铁路的信息，截至6月10日，2025年累计发运热带水果11.3万吨，其中泰国水果10.6万吨，与去年同期相比增长25%，主要品种就是榴莲。

挑榴莲，记住这3点

“要微微开口才是好榴莲”

“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”

……

这些挑选榴莲的小技巧

真的科学有效吗？

今天就来学一学

挑选榴莲的正确方法！

捏尖刺

相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。

看“身材”

选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择。

闻气味

榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味。有些消费者可能不太知道怎么闻，推荐三个解决方案：

方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，但只能覆盖到空运发达的区域；

方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大限度保留风味，但是价格过高；

方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定。

不过爱吃榴莲的小伙伴要注意——

榴莲味道独特，营养价值高。每100克榴莲果肉含有约150—180千卡热量，富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。此外，它还含有丰富的维生素C、维生素B群（特别是B6）以及钾、铁、镁等矿物质。

但榴莲的热量约是一般水果的3倍，摄入量最好限制在每天100克以内。以中等大小的金枕榴莲为例，大约为1房榴莲果肉。

（内容来源：诸暨西施眼）