“女儿红”又名“花雕酒”、“状元红”。最早出现在浙江绍兴一带。已经有3000多年的历史，被誉为中华民族的国粹，即中国文化的精华,在酒界享有很高的地位。

关于“女儿红”这一名称的来历，那可得从一个有趣的故事讲起。

从前，绍兴一位做裁缝的师傅，年轻时执着于事业，人到中年才遇到了一位心爱的姑娘，两人便很快结了婚。裁缝师傅在娶了妻子之后就着急着想要孩子。天遂人愿，一天，他发现自己的妻子怀孕了。于是兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒埋在院子里的桂花树下，准备在孩子降临的时候用来款待亲朋好友。

裁缝师傅是个老师傅，思想自然是当时的封建思想：男尊女卑。因此啊，一心想让妻子为自己生个儿子，将来好传宗接代。谁料，天不遂人愿，妻子忍痛含泪生了个女儿。老裁缝听到这消息，脸一紫，甚是不满意，也就没舍得把之前埋在后院桂花树下的的酿酒拿出来庆祝。

时光如梭，女儿很快就长大成人了，生得那叫个聪明伶俐，并且长得也是极美，在老裁缝的培养下继承了老裁缝的手艺，身后也有不少的追求者。一天，老裁缝的得意徒弟偷偷告诉他，自己爱上了他的女儿。老裁缝说：“这事儿啊，得看你们自己了，我女儿是个有主见的女孩，自己会拿捏得很清楚，所以，我是没法替她做主的。但既然是你，我是绝对支持的。”

这徒弟凭着自己的办法，渐渐地吸引了裁缝的女儿，赢得了她的欢心。后来两人更加情投意合，女儿便决定和老裁缝的徒弟成亲了。

看到女儿能嫁给自己的得意门生，做父亲的那是又开心，又放心的。老裁缝高高兴兴地为女儿准备婚事，成亲那天，老裁缝摆酒请客，忽然想起十几年前埋在桂花树下那几坛没舍得拿出来的酒，心想“这回是得派上用场了”。便挖出来请大家喝酒庆祝，打开酒坛一闻，酒坛里的酒香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。

后来大家就把这酒称为“女儿红”。

现在的浙江，每逢结婚喜事必有这么一个镜头：女儿端庄大气地站在丈夫身边，丈夫在一旁敬着酒，热情的父亲招呼着大家，“来，来，来！尝尝我家的女儿红，有一段时间了，口感应是极佳”。呡一口下去，顺滑又令人感到灼热，酒劲十足。周围人们热潮起起伏伏，气氛也一直很好。

这就是浙江一带的习俗——“生女必酿女儿红，嫁女必饮女儿红。”