绍兴市咸亨酒店食品有限公司展示的产品。 图片由受访者提供

　　■ 记者 阮越才

　　日前，“老字号·全球行”2025绍兴（北京）推介活动在位于北京亮马桥的外交办公大楼举行。绍兴咸亨酒店等我市9家老字号企业作为全市166家老字号代表集体亮相，向中外嘉宾集中展示了绍兴老字号的厚重文化和勃勃生机。

　　以展为媒、以展兴产、以展促贸。此次活动不仅是地域品牌的集中展示，更是传统产业借助外交资源破局全球化的生动实践，激活新国潮商品海内外消费，进一步推动我市历史经典产业出海抢单拓市，加速老字号品牌国际化进程。

　　越城老字号占半壁江山

　　“现场太热闹了，中外嘉宾身穿汉服，品黄酒、尝小吃、听戏曲，大家都对绍兴文化和老字号产品赞不绝口。”昨日，记者联系了尚在北京的绍兴咸亨酒店总经理林琼，谈及参加本次活动的感受，她连称“太难得了”。作为绍兴老字号代表品牌之一，此次咸亨酒店的展位上不仅有太雕酒、茴香豆等绍兴土特产，还带去了设计独特的手串、挂件等文旅产品，充分展示了老字号的传承与创新。

　　据了解，代表绍兴老字号参加本次活动的有咸亨酒店、古越龙山、震元堂、会稽山、塔牌、咸亨食品、松盛园、达利丝绸、剡为面等9个品牌，越城区就占了4家，涉及黄酒、食品、餐饮、医药等诸多行业，他们以自己的精美产品生动讲述了老字号故事，吸引了中外嘉宾的目光。

　　佛得角驻华大使阿林多·多罗萨里奥现场体验了茶酒服饰，盛赞绍兴老字号产品的品质与实用性，并期待以此次活动为契机，深化两地合作，推动双方友谊落地生根。尼加拉瓜驻华大使孔乐然表示：“绍兴老字号产品质量上佳、文化底蕴浓厚。随着全球受众对中国文化的兴趣日益浓厚，老字号产品将能够吸引更多消费者目光，成为连接中外文化的桥梁。期待这些老字号品牌能够进入拉丁美洲、欧洲和非洲等国际市场，推动区域间的文化交流与相互理解。”

　　活动现场，绍兴市老字号企业协会会长宋平发表了题为“千年传承，走向世界”的主题演讲，并接受了中央广播电视总台采访。他介绍了绍兴老字号守正创新，特别是“出海”开拓市场的做法。“本次‘老字号·全球行’发出了绍兴老字号守住工艺匠心、面向未来、拥抱国际市场的共同心声，为绍兴老字号企业‘走出去’搭建更加便捷高效的桥梁。”宋平说。

　　亮出产城人文融合“金名片”

　　记者了解到，目前我市共拥有17家中华老字号、46家浙江老字号以及103家绍兴老字号，老字号的数量与质量在国内同类城市中均名列前茅。特别是在绍兴黄酒行业中，规模以上企业无一不是老字号企业，成为打造绍兴黄酒经典产业的支柱力量。

　　近年来，绍兴老字号借助国际国内两个市场、两种资源，积极实施了一系列“出海”行动，硕果累累。古越龙山、会稽山、塔牌等老字号黄酒企业，占全国黄酒出口总量的80%以上；咸亨食品是全国最大的腐乳出口企业；“达利丝绸”产品出口欧美数十个国家，并参与了如APEC、G20峰会、东京奥运会等国家重大活动，产品作为礼品赠送给多国领导人；以生产嵊州小笼包闻名的老字号“剡为面”前不久在美国洛杉矶门店开业，仅仅1小时小笼包销售额达800美金。此外，绍兴老字号企业的珍珠、床垫、窗帘等产品在国际市场上同样表现亮眼，深受国外消费者的喜爱与欢迎。

　　“绍兴的老字号，几乎都带有绍兴文化元素，和产城人文融合发展高度契合。”市老字号企业协会相关负责人表示，当前，绍兴正加快建设产城人文融合发展共富示范市，作为展现城市丰富文化底蕴和品牌实力的窗口，绍兴老字号有望成为世界读懂绍兴的一张亮丽文化名片，成为传统文化与现代商业深度融合的典范，为城市高质量发展注入新动能。如咸亨酒店的鲁迅文化主题酒店、中国黄酒博物馆、中国酱文化博物馆、鉴湖酒坊等作为老字号守正创新的实践成果，已经成为国内外游客的打卡热地。

　　推动老字号产业焕发新活力

　　“这是我们太雕酒系列的网红产品，不仅品质过硬，而且包装相当漂亮。”“这款醉鱼干，是绍兴特产，吃一次就很可能上瘾。”前不久，记者走进绍兴市咸亨酒店食品有限公司，只见多个网络直播间正同时开播，公司自主招聘的网络直播团队滔滔不绝地推荐绍兴老字号土特产，黄金时段每个直播间都会涌入上万粉丝。

　　对于咸亨酒店这样的百年老字号来说，拓展网络销售渠道已成为企业发展的一个新增长点。同时酒店还积极开拓“鲁迅与世界文学大师对话”平台，开展对外交流活动，并在美国、日本、欧盟等国家和地区注册咸亨服务商标，布局国际市场。下转第2版

　　上接第1版 近年来，绍兴高度重视老字号保护与发展，政府和企业一起发力，积极推动老字号与文化、旅游、创新产业融合，出台了一系列支持政策。今年5月1日起，《绍兴老字号保护与发展条例》正式施行，绍兴也由此成为全国第三个，也是全国同类城市中第一个专门为老字号立法的城市，进一步彰显了政府为地方老字号品牌保护、传承、创新保驾护航的决心。

　　“《条例》以地方立法形式营造更为优良的营商环境和发展生态，推动老字号高质量发展，这既能为群众提供更高质量、更好信誉的产品和服务，也能充分引导和促进消费，进一步激发老字号经济活力。”相关专家表示，据史料记载，绍兴曾拥有1000多家老字号店铺，这些老字号是绍兴历史文化不可或缺的重要组成部分，它们见证了绍兴工商文明的发展变迁，沉淀着深厚的人文历史价值，是绍兴人的集体记忆和文化瑰宝，以此次立法为契机，将有更多老字号得到挖掘、走向市场。同时，也将推动更多“好字号”化身“老字号”，形成“绍兴老字号矩阵”。

　　“未来，我们将继续深化老字号产业发展战略，强化品牌保护与创新能力，积极拓展国际市场，推动老字号产业焕发新活力，为实现城市高质量发展和文化繁荣贡献更大力量。”宋平说。