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高山上,一群阿婆开店做老板

2025-06-08 16:13

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这家“阿婆店”,因其浓浓的复古风,成了年轻人眼里的网红店。

“阿婆,你这油墩子外酥里嫩,太好吃了!”“阿婆,再来一碗炒榨面”……昨天,嵊州市长乐镇小昆村,68岁的马祖英阿婆摊位前挤满了游客。“一到节假日,我们这儿就热闹得不行。”马祖英笑开了花。像马祖英这样的“阿婆店”,小昆村有个统一的品牌——“小昆阿婆”。

小昆村位于嵊州第一高峰西白山深处,昔日是“空心村”,如今是年轻人奔赴的“网红打卡地”。

沿着村里青石台阶拾级而上,只见在统一悬挂着“小昆阿婆”招牌的店铺,人群三三两两排着队,等待着阿婆们亲手制作的蛋卷、玉米饼、笋干、艾草麻糍等。“价廉物美,真材实料。”“有小时候的味道。”“阿婆总是笑眯眯的,让人想到了自己的外婆。”游客们评论。

“我们引进了高档民宿、网红咖啡馆、书院等,主要是懂网络营销的年轻人在经营,带来了很多流量,带火了小昆村。但乡村振兴能不能直接让山民们获益?”小昆村党总支副书记徐骆薇道出了开发“小昆阿婆”的初衷。她说,嵊州有家喻户晓的“村嫂”队伍,小昆村留守老人多,能不能因地制宜开发“阿婆经济”,让山民们的老手艺转化为实实在在的经济收益?

2023年底,小昆村启动了“小昆阿婆”共富品牌培育计划,从报名的本村阿婆中首批遴选出7位阿婆,统一阿婆店铺标识,使山民自产的蜂蜜、笋干等山货实现品牌化输出。有一家黄泥墙的废弃老屋改造的店铺,还因为浓浓的复古风成了年轻人打卡必选。

小昆村免费对阿婆们进行食品安全规范、传统小吃标准化制作及电商直播等培训,并联合监管部门定期对阿婆店铺开展检查,将明码标价、食品保质期等纳入重点管理清单。

随着“小昆阿婆”在网络上的口碑发酵,小昆村乘势而上,目前已经有38位阿婆开店设摊经营,平均年龄65岁。

这项探索也已初见成效。“解决了我老伴的医疗费缺口问题,不用向儿女伸手要钱了,非常开心。”其中一家店的阿婆马华琴告诉记者。数据显示,“小昆阿婆”户均年增收少则5000元,多则数万元,让村民切切实实尝到了共富的甜头。

(内容来源:绍兴晚报)

作者: 编辑:徐盈盈

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