“以前一般是用优惠券后，可以最低9块9买店内多款饮品，今天发现6块9就可以了，便宜了3元。”近日，瑞幸咖啡“6块9”的价格策略，再次成为市场焦点。越牛新闻后台也接到报料，市民王先生贴出瑞幸咖啡发送的短信，可用6.9元的价格买到多款咖啡饮品。

此前，奶茶与咖啡行业的价格战正是由瑞幸咖啡掀起，那么新一轮价格战是否又将重启？绍兴情况如何？对此，越牛新闻记者进行调查了解。

京东、美团同促销

瑞幸多款产品低于6.9元

记者在美团平台上看到，绍兴门店多款瑞幸咖啡产品标价在6.9元以下，如瑞幸10选1团购产品，只需6.8元，比较经典的生椰拿铁、丝绒拿铁都在其中，而外卖熊猫陨石拿铁标价仅为5.9元。

在京东平台上，瑞幸多款饮品包含在百亿补贴活动中，其中橙C美式、茉莉花香拿铁等标价也仅为5.9元。

短暂促销or长期降价，

瑞幸再掀茶饮价格战？

咖啡进入“6元时代”，不少消费者表示非常欢迎。6月3日中午，在绍兴越城区人民东路一家瑞幸咖啡店内，记者看到有不少市民进店选购，“喝咖啡也是一笔开销，现在价格降了当然很好。”“我平时喝瑞幸的拿铁比较多，这次降价的话相当于性价比提升了。”

然而，也有消费者表示，瑞幸咖啡此次降价，只是一次短暂的促销活动，并非长期。

这一说法也得到了店员的证实，“此次6.9元优惠是端午节和儿童节双节特惠，通过优惠券的形式随机发放。有些优惠券的日期还在使用期内，所以目前店里一些顾客还能用6.9元选购咖啡。”

不过，随着瑞幸这一波促销降价，其他多个茶饮品牌也纷纷调整策略。记者搜索多款外卖、团购平台软件发现，库迪、蜜雪冰城等茶饮也加入了价格战。库迪咖啡多款咖啡饮品价格降至3.9元，蜜雪冰城多款产品降价达四至五成。

市场竞争日趋激烈

行业已进入存量博弈阶段

2017年，瑞幸咖啡成立，凭借快速开店、大幅价格补贴迅速占领市场，之后以9.9元重新定义咖啡价格。2022年，库迪咖啡成立，对标瑞幸咖啡发起价格战，此后，各大茶饮品牌也纷纷“入局”，行业市场进行多轮洗牌。

绍兴职业技术学院范蠡商学院副院长王彩对这一现象进行了分析。她认为，目前现制咖啡行业已进入存量博弈阶段，市场竞争日趋激烈。价格战的发起，主要吸引价格敏感型用户（如学生、三四线城市人群），推动咖啡消费从社交场景向日常快饮转变。然而，这种低价策略虽然短期内能快速获客，但由于缺乏品牌差异化，一旦后续提价，用户忠诚度将面临考验。

“此次瑞幸降价，官方回应为‘双节特惠福利’，若仅限区域性短期促销，则属常规营销手段；但若长期全面推行，则可能意味着战略转型，但是否演变为全面价格战仍需观察。”王彩说道。

从行业影响长期来看，单纯依赖低价策略难以维持可持续盈利，市场最终胜出者仍需依靠成本控制能力和产品迭代速度，建立客户粘性，而非仅靠价格战抢占份额。

绍兴文理学院商学院教授李生校也就此提出了自己的见解：“当前咖啡逐渐成为‘日常刚需’，低价策略加速现磨咖啡普及，头部品牌通过规模和效率优势巩固地位，瑞幸的应对策略是，以6.9元经典款（如生椰拿铁、美式）吸引价格敏感用户，带动其他高毛利新品销售，此外，瑞幸依托门店规模效应、自动化生产及全球咖啡豆直采协议，降低成本压力，以其供应链优势和成本控制能力，可以支撑低价竞争策略。”