端午佳节，绍兴人的“五黄”可不能少！昨天，记者走访绍兴各大农贸市场，发现“五黄”被摆放在最显眼的位置，吸引不少市民驻足选购。

昨天上午，在绍兴蔬菜果品批发交易市场，由黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄等组成的传统“五黄”商品中，冰鲜黄鱼摊位占据了主场。据了解，今年黄鱼的价格整体波动幅度不大，呈现“购销两旺、价格平稳”的特点。

记者看到，水产区近三分之一的摊位开辟出黄鱼专柜，摊位前人流涌动，离开市场的市民人手至少一条黄鱼。“吃‘五黄’是传统，黄鱼清蒸、红烧都好吃，价格也划算。”拎着两条大黄鱼的陈阿姨笑道。

与黄鱼的“外来客”身份不同，黄鳝则凭借本地、鲜活的优势热销。“这是野生黄鳝，都是早上刚抓的，很新鲜，46元一斤要不要？”在越城区大云农贸市场的水产摊位前，摊主赵师傅正热情地向顾客推荐自家的黄鳝。他告诉记者，端午节期间，黄鳝的销量比平时增长了近一倍，每天能卖出50公斤以上，为保证新鲜度，销售的主要是本地黄鳝，特点是骨头硬、不腥气。

此外，黄瓜、咸鸭蛋的价格比较稳定，其中散装咸鸭蛋价格维持在2—3元一个，散装黄瓜批发价稳定在每公斤7元左右。

记者从绍兴市发改委（市粮食物资局）价格监测与认证中心了解到，今年端午期间，重要民生商品的价格整体以稳为主，黄鳝、黄鱼、黄瓜等传统“五黄”商品及部分叶菜价格受节日消费需求拉动略微有阶段性上涨，从5月30日公开发布的对全市14家农贸市场的菜篮子价格重点提示来看，黄鱼均价较5月16日的价格上涨约10.71%，黄瓜仅上涨约1.69%。

（内容来源：绍兴晚报）