关于3位“世界最长寿老人”的饮食秘诀，梳理发现其中有一个共性：少吃但不过度节食，选择健康食物。117岁的莫雷拉曾在社交媒体和接受采访时表示：“很多人问我，靠什么饮食才能长寿？我总是吃得很少，但什么都吃，从来没有节食过。”除了避免“过量”饮食，莫雷拉饮食上几乎没有特别限制。不过，她曾多次在社交媒体上分享自己每天都吃天然酸奶，她认为“酸奶是一种终生食物，对身体有无数的积极作用”。伊娜的饮食则是以健康素食为主，她更加喜欢低糖、低脂的饮食和地中海饮食（高纤维、橄榄油、鱼类）。已经有大量研究证实地中海饮食与长寿关联度较高。埃塞尔也同样遵循适度饮食的原则，她从不暴饮暴食，避免过度摄入高脂肪、高糖分和高盐的食物，从而维持了健康的体重，降低了患各种慢性疾病的风险。
作者： 编辑：张衎男
