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酱汁鸡蛋

2025-05-19 22:20

来源:

食材:鸡蛋、油、生抽、蚝油、辣椒粉、淀粉。

做法:1.取一小碗,加入适量生抽、醋、蚝油、辣椒粉、淀粉和少许清水,搅拌均匀成酱汁。

2.将4个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。

3.热锅倒油烧热,倒入蛋液,煎至一面凝固,再稍微炒散。

4.倒入调好的酱汁炒匀,最后小火收汁至浓稠,撒葱花即可。

作者: 编辑:夏沁

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