膳食指南的建议是：轻体力活动的成年人，每天应摄入200-300克谷物/粮食（大米、面粉、干玉米、小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等都算粮食）。注意，这是说烹调前的干重。
煮饭煮粥做馒头煮面条的时候，还会吸进去很多水。放的水不一样多，熟重就会有很大差异，所以通常膳食建议只能说生重。轻体力活动女性200克粮食就够了，按大米饭来说，差不多是每餐吃盛饭的小碗浅浅1碗。轻体力活动男生吃300克粮食差不多。但如果经常锻炼，或者正在增肌，那就还需要加量。
每个人的代谢能力不同，活动量不同，没有必要严格攀比。吃到身体感觉舒服，白天精神饱满，夜里睡得踏实就可以。如果能吃到一部分全谷杂粮，比如一半大米一半糙米煮的饭，那效果就更好了。
作者： 编辑：夏沁
