这几天，各水果店纷纷搬出“时令鲜果王”荔枝撑场面，不少水果店更是亮出荔枝上市就从“7字头”回落到“4字头”的广告招牌吸引大家尝鲜。那么，绍兴本地市场的荔枝价格到底如何？是不是价格真的“断崖式”下降？连日来，记者走访了多家农贸市场和水果店，一探今年的荔枝市场。

市民在水果超市挑荔枝。

荔枝刚上市

供应商还不敢多采购

“最近荔枝刚刚上市，还是高位尝鲜价，我们也不敢进太多货！”在绍兴市蔬菜果品批发交易市场水果交易区，档口老板孟先生直言，今年早熟荔枝上市时间和往年相近，目前档口正在售卖的是来自海南的“桂花香”和广东的“妃子笑”等早熟品种，每公斤批发价格稳定在50—60元，部分零售价格的话，每公斤能达到60—80元。

“荔枝怎么还是这个价格？还有点吃不消买。”在龙湖绍兴镜湖天街盒马鲜生，市民郑女士看着货架上的“白糖罂”荔枝和“妃子笑”荔枝犹豫不决。为了满足市民尝鲜，各大商超多以小分量包装上市，市面上在售的荔枝多为盒装，规格为450克一盒，折算下来每公斤的价格也要66—88元。

盒马鲜生小分量包装的荔枝。

“现在全市荔枝的进货量远远不到一整车（10吨），大多数批发商都是零星采购，到了上市高峰期，全市的荔枝采购量才会稳定到三四十吨。”绍兴市蔬菜果品批发交易市场总经理王裕说，由于荔枝保鲜期短、运输难度大的特点，本地供应商为了避免损耗，普遍采取小批量进货策略。

王裕解释，对批发商而言，荔枝的进货风险依旧相当高。“尽管现在广东荔枝48小时直达绍兴已成常态，但多数供应商仍不敢冒险，仍是保守采购。”他说，若是两天内未出售，价格必定“拦腰斩”，因此，当前绍兴在售的荔枝多数是从嘉兴等地的大型果蔬中转站运输过来，很少会有供应商去原产地直接采购。

今年荔枝挂果率高

再等等有望盼到“10元3斤”

近年来，绍兴市面上售卖的荔枝种类以“妃子笑”“桂花香”为主，产区多来自海南陵水、广东茂名、广西灵山、福建漳州等地。“荔枝价格变动很快，再过10来天，等到各大产地的大宗品种集中上市，更是一天一个价。”王裕说，尽管上市没多久，但从现有数据来看，由于今年广东等主产地的荔枝挂果率高，上市价格相较于去年降幅就已经超过20%。

而此次荔枝价格上市即回落正是因为好气候遇上了“大年”，让产地荔枝产量飙升。记者查询得知，今年广东荔枝迎来大年，广西、海南两大主产区同步迎来“超级大年”。据广东省农业农村厅编制发布的《2025广东荔枝采购导图》显示：粤西片区荔枝预计总产量99万吨，粤东片区荔枝预计总产量99万吨，珠三角片区荔枝预计总产量14万吨，广州片区荔枝预计总产量11万吨。

“去年冬季低温少雨，像广东等地主产区的荔枝成花率升高，而广西的‘桂味’‘糯米糍’等中熟产区的高品质品种挂果率也会创下历史新高。市民朋友若是不急着尝鲜，可以再等等，甚至一些高品质的荔枝价格还会有下探的空间，常见品类的荔枝价格也会更低。”他说，按照往年价格变动趋势来看，预计在5月底6月初，以“妃子笑”为主的广东荔枝将大批量上市，批发价有望降至每公斤15元左右，在高峰期，甚至可以期待一下“10元3斤”的“地板价”。

（内容来源：绍兴晚报）