对不少人来说,在晚风中卸去白日的繁忙,撸一把串,开一瓶啤酒,不仅是一天疲劳的慰藉,也是隔天再次面对世界的精神食粮。于是,餐饮店晚餐与夜宵时段的座位便有点供不应求。餐饮店对外摆政策,比起其他业态,需求似乎更为迫切。
在诸暨市江东路小吃一条街,由于街道建设较早,路面空间有限,在深夜和用餐高峰时段,商家为承接更多顾客,无节制地扩张摆摊空间,导致相邻店家矛盾频发,影响居民生活。
“今年开始,推行‘一点一策’外摆试点后,大家心里都有了一个尺度,以后我们只需要考虑如何经营,做好品质,再也不用怕因违规而被查处。”阿祥螺蛳摊老板许洪祥说。
“现在做生意竞争激烈,在线上零售冲击下,实体店想要生存必须想尽一切办法。”诸暨市东兴路上三只松鼠店长卢凯丽告诉记者,他们在店门口摆上冰柜与小摊,每个月能额外增加5000元左右的销售额。在同一条街上的大润发购物中心,按照规定清理完违规摆设的电桩后,增加了桌椅等休息区域,既维护商场整洁,也增加了顾客的“黏性”。
“我们与97家商户沟通后发现,对商品和服务的外摆需求较为迫切的主要以早餐店、夜宵店及水果店为主。相比生鲜店、大型商场,餐饮店对外摆需求较为统一,目的都是为了承接更多顾客的用餐需求。”诸暨市综合行政执法大队暨阳街道中队副中队长张周林表示,根据餐饮商家做生意的需要,相关部门定时定点允许商家在自家店面附近合理外摆桌椅,对有条件的商户,外摆放宽至3米,规定工作日与周末允许外摆时间,遵循“到点就撤”原则,并承担门口“三包”清洁义务,既能够发挥商家的主观调节作用,又能避免私自过度摆摊造成的负面影响。(内容来源:绍兴晚报)
作者: 编辑:张衎男