自5月1日起，浙江全面进入海洋伏季休渔期。按照相关规定，从5月8日起，市场禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜或活体水产品。如今，东海“F4”（舟山、宁波、台州、温州四个沿海城市）已年休，柯桥市民想吃海鲜有什么选择呢？

近日上午，记者来到迎驾农贸市场，几个海鲜摊位上依旧围满了顾客。“生蚝5块钱一个啦，做高压锅生蚝、蒜蓉生蚝都好吃的嘞！”一位摊主告诉记者，东海进入禁渔期后，虽然可卖的海鲜品种少了不少，但还是“有得选”，“像一些养殖鱼类、贝类，远洋渔获以及解冻后的冰鲜鱼等水产品都能正常供货。”

购买鲍鱼的顾客也不在少数。记者看到，海鲜摊位上的鲍鱼有两种规格，小一点规格的鲍鱼差不多汽车钥匙大小，售价8元一个；大规格的鲍鱼有记者半个多手掌那么大，肉质饱满肥厚，售价13元一个。“鲍鱼做法很简单的，蒸熟了用葱油一浇，就可以上桌了，不管是自己吃还是宴请，都不掉档次的。”摊主说。

在主售贝壳类的摊位上，除了一直有的花蛤、蛤蜊、文蛤、钉螺等常规贝类外，还多了一位“新成员”——泥蛏。只见这些泥蛏个头较大，全身都残存着滩泥，但是用手轻轻一碰，触角就迅速收缩，新鲜程度可见一斑。“比起水蛏，泥蛏更接近野生原始状态，更为鲜活，肉质肥美鲜甜，适合清蒸。”摊主介绍道，但是泥蛏的价格也比较贵，个头大的要38元一斤。

而随着天气的转暖，青蟹也开始“出洞”，不过记者在兴越综合市场看到，海鲜摊位上售卖的基本都为红膏青蟹，售价为每斤100元。“天气热了，像小青龙、珍宝蟹等海鲜不好保存，如果有需要可以预定，都有货的。”兴越综合市场一位海鲜摊主说。

（内容来源：柯桥日报）