随着初夏临近，绍兴本地桑葚种植业迎来销售季尾声。与往年不同，今年本地桑葚凭借多品种布局、深加工产业链延伸，打出了一张张“特色牌”，在时令收尾阶段仍然保持价格高位。

“5月15日就落市了，全年就这一季，错过等一年！”“桑农”陈海燕在朋友圈吆喝起枝头即将成熟的桑葚。陈海燕的桑葚园在越城区东浦街道壶觞村，占地约26亩，桑葚的种植面积约4亩，主要种植无籽大十、台湾长果桑等经典品种。“这几年桑葚季的价格很稳定，门票一人20元，进园可以畅吃，要是想带走，1公斤装桑葚售价30元。”她说。

“台湾长果桑，果形细长如‘毛毛虫’，含糖量高达20%以上，而普通桑葚含糖量在13%—15%，深受高端市场青睐，多品种种植让桑葚的供应周期从4月中旬延续至5月中旬，大大缓解集中上市压力。”陈海燕说，面对鲜果保鲜期短的挑战，她也尝试多渠道提升附加值，如开发桑葚酒、拓展研学游等。

上虞区丁宅乡是有名的“水果之乡”，共有果桑种植面积1100多亩，主要分布在下宅、上宅、华湾、新任溪等村，年产果桑150万公斤，每年都吸引大批游客慕名前来。“像我们的白桑葚就是‘拳头产品’，普通黑桑葚的口感是酸酸甜甜的，白桑葚就是纯甜，但存活率比较低，今年这一批成活率才10%。”绍兴市南野生态农业有限公司负责人王园园说，白玉奶油桑葚以乳白色和淡紫色相间的果实和清甜口感吸引消费者尝鲜。

记者从绍兴市经济作物技术推广中心了解到，全市果桑面积1935亩，产值1240万元。近年来，桑葚产业通过引进多样化品种，形成差异化竞争格局，像滨海新区马山街道尚巷村农夫果园里主推的白桑葚、嵊州市甘霖镇柿园的新品香金葚等高端品种，能卖出每公斤120元—200元的高价。“购买68元门票入园后，可以畅吃黑桑葚、白桑葚、黑珍珠樱桃、红妃樱桃等，刚刚过去的‘五一’假期，最高一天的客流近3000人次。”尚巷村农夫果园负责人祝朝祥说。

（内容来源：绍兴晚报）