田园

　　在烟火缭绕的厨房，一场美味的魔法即将上演。今天，我们的主角是那令人垂涎欲滴的蒸香鸡，让我们来到旗卤坊，一同揭开它的神秘面纱，探寻这道美食背后的魅力。

　　镜头缓缓拉近，一只肥美的鸡安静地躺在案板上，等待着被赋予新的使命。新鲜的鸡肉，色泽诱人，毛孔细腻，仿佛在诉说着它的鲜嫩与优质。

　　厨师熟练地拿起刀具，去除鸡内脏，清洗干净鸡肉，每一个步骤都一丝不苟。十几味中草药香料完美地组合形成了独特的腌料。

　　接下来，腌料被均匀地涂抹在鸡身上。腌制的时间，是等待美味沉淀的过程，让鸡肉与调料充分融合，相互渗透。

　　准备工作就绪，一只被腌制得入味十足的鸡被放入了蒸箱中。随着蒸箱盖的合上，热气开始升腾，时间仿佛也变得缓慢起来。

　　在蒸箱里，鸡肉经历着一场蜕变。高温的蒸汽穿透鸡肉的纤维，锁住了鸡肉的汁水，让鸡肉保持着鲜嫩的口感。同时，调料的香味也在蒸汽的作用下，深深地融入鸡肉的每一个细胞中。

　　等待的过程总是充满期待，当蒸箱盖被揭开的那一刻，一股浓郁的香气扑面而来。那是鸡肉的鲜香、调料的醇香和蒸汽的清香完美融合的味道，让人瞬间陶醉其中。

　　蒸香鸡终于出锅了！鸡皮金黄，泛着诱人的光泽；鸡肉鲜嫩多汁，轻轻一撕，肉丝纹理清晰可见。夹起一块放入口中，首先感受到的是鸡皮的爽滑与弹性，接着是鸡肉的鲜嫩与细腻，每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷。

　　清蒸的鸡不仅美味可口，还具有很高的营养价值。清蒸的烹饪方式保留了鸡肉的营养成分，减少了油脂的摄入，更适合追求健康饮食的人群。对于中老年人来说，清蒸鸡是一道理想的滋补佳肴。

　　旗卤坊蒸香鸡，老爸老妈放心购特约经销，450克/只，袋装，上市尝鲜价49.9元。胜利路店：越城区胜利西路299号（原绍兴日报社旧址）；城南店：越城区城南街道华侨新村西江路9—10号老爸老妈共富越工坊；咨询电话：85727285。