吃货们注意了

东海即将进入休渔时间

自5月1日12时起东海全面休渔

绍兴上虞全域涉渔经营场所将禁止销售

带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼

三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄

等8种鲜活海鲜

东海“虾兵蟹将”将暂别绍兴上虞人的餐桌

随着休渔季临近，一些东海“虾兵蟹将”进入“收官上涨”行情；而以小龙虾为代表的淡水产、养殖水产已然唱起主角。

生鲜卖场、菜场如何做好“填空题”？

东海休渔，面对这道“填空题”，上虞的生鲜卖场、电商平台、菜市场将如何答题？对于持续10多年的休渔季，一方面消费者大多习以为常，另一方面对消费者而言，东海水产的替代品很多，影响并不大。如今海鲜商品日趋多样化，一些禁捕的海鲜有养殖、冰鲜或进口的货源可替代。与此同时，进口海鲜的价格和消费渠道也越来越平民化，消费者的消费选择日渐丰富，市场对传统品类海鲜的依赖度也在不断降低。

新零售电商平台也大大提升了消费便利。现在的消费者不出家门，用手机就能轻松选购来自全球的各类生鲜，直接配送到家。记者登录一些热卖的电商买菜平台，发现“海鲜水产”版块的品类琳琅满目，厄瓜多尔盐冻大白对虾、法国原切银鳕鱼、大连深海海参、挪威三文鱼、越南青龙虾、新西兰岩龙虾和波士顿龙虾等国内外优质水产品可选余地颇大，预制菜的种类不少，消费者可以方便地DIY或简单烹制，满足日常餐饮需求。

“5月后卖不了东海虾蟹，就换成河鲜、养殖水产、小龙虾，种类不要太多！”“现在吃小龙虾也挺不错。”市民朋友纷纷表示，休渔让海洋鱼类有更多的时间繁衍生息，对于消费者和捕捞从业者来说，休渔能给消费者带来更多更好的鱼虾蟹。此时，换一种口味，如吃淡水产，也不失为一种选择。

除了小龙虾之外，花螺、蛏子、雪蛤等各种贝类因为不在休渔的禁售名单里，长期以来价格相对稳定，上涨幅度不大。据了解，贝壳类水产分工很细，有蛏类蛤类、扇贝贻贝、鲍鱼生蚝、螺类等，不仅有国内的，还有不少来自越南、新西兰、加拿大等国家。“以前大鲍鱼、生蚝，消费者都觉得挺稀罕，现在是遍地开花，休渔期的销售反而会更好一些。”一位资深的水产商贩表示，根据往年经验，贝类、鱿鱼和淡水鱼等一般将是夏季水产品销售的重点。

8种海洋捕捞冰鲜

或活体海鲜禁捕禁售

8种鱼类心中记

6种幼鱼要注意

最小可捕规格须谨记

自海洋伏季休渔起始之日起七日后（5月8日）至首批捕捞渔船结束休渔正式开渔之日止，禁止向市场、超市、餐饮店销售海洋捕捞冰鲜或活体水产品。

2023年3月13日，农业农村部印发《关于调整海洋伏季休渔制度的通告》（农业农村部通告【2023】 1 号），进一步调整完善海洋伏季休渔制度。

与2021年发布实施的海洋伏季休渔制度相比，本次调整最大变化是将北纬35度至北纬26度30分之间的黄海和东海海域桁杆拖虾、笼壶类、刺网和灯光围（敷）网4种类型渔船休渔结束时间由之前的8月1日12时延长至9月16日12时，并允许该4种类型渔船在休渔期间申请开展专项捕捞，以满足渔民群众生产作业需求需要，促进渔业资源合理利用，推进实施捕捞限额制度，提升渔业治理能力。

此次调整特别强调了强化海洋伏季休渔和专项捕捞执法监管，对纳入专项捕捞管理的4种类型渔船实行船位监测、进出港报告、渔获物定点上岸、渔获量统计等管理措施，切实维护休渔秩序。

（内容来源:百观新闻、杭州日报、台州晚报等）