绍兴富盛虎龙山的山顶上有一处地方，名字叫作“天鹅孵蛋”。每年的采茶季节，村民都会上山去采茶，采摘来的茶叶，一般都不去卖，而是用自创的制茶方法在自家的铁锅上烘焙，制好的茶叶自己享用或用来招待远方的亲朋好友。此茶，茶香扑鼻，茶味鲜醇，清汤绿叶，与众不同，深受当地村民的喜爱。

富盛茶叶外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。富盛茶中含有维生素、蛋白质、芳香族和多酚类化合物，能散发出芳香，助人愉快。肥壮扁形成条，银毫遍布全叶，色泽黄绿透翠，叶底绿中呈黄，彻泡后即还其茶芽之原形，汤色碧绿如茵，清澈甘爽明亮，旗枪交错杯中，香气芬芳扑鼻，清高幽远鲜爽，品茗滋味醇和，饮后有回甜，香流齿颊间，清妙不可言。

关于富盛茶还有一个美丽的传说。

相传很久以前，有一位美丽的天鹅仙子耐不住天上的寂寞。有一天，她偷偷跑出来游玩，来到了人间，她看到有一座山的山顶，地势开阔，绿草遍地，鲜花盛开，成群的蝴蝶在花草丛中飞舞，这一景象给仙子留下了深刻的印象，她久久忙立不愿离去。

后来这位天鹅仙子一有机会，就会偷偷地跑来这里玩。山下有一个放牛娃，时常去山上砍柴。有一天，他忽然发现鲜花丛中有一位漂亮的姑娘在跳舞，便停下手中的柴刀好奇地观看。他只看到眼前的花草树木黄了又绿，绿了又黄，也没在意太阳西下。放牛娃看得累了，想转身回去。可他却发现手中的柴刀早已生锈了，原来他在山上待了一天，山下时间却过去了几百年。天鹅仙子跳完一支舞后转头就看见了放牛娃，见放牛娃长得俊美便对他一见钟情，两人就这样陷人了爱河，于是就结为了夫妻。不久以后，他们便有了爱情的结晶一—小天鹅。

因为要生存，天鹅仙子从蓬莱岛上摘来了仙草，叫放牛娃在山顶上插种，说是可以做药去卖。于是山上一大片都是放牛娃种植的仙草。放牛娃拿着采摘来的仙草到集市上去卖，人们喝了仙草泡制的水都赞不绝口，个个身轻体健，面色红润，疾病也少了。这仙草就是现在当地村民在山顶上采摘的茶叶。上天看到天鹅仙子在人间积德行善，便让放牛娃也成了仙人。据说，天气好的时候，附近的村民还能隐隐约约看见山顶上成群的小天鹅围着两只大天鹅在嬉戏。

凭借着这山上的茶叶，当地的富盛镇红山村就开始做起了茶叶生意，办起了茶园。每年春天，都会有上百位茶农在这里采摘春茶。而红山村也因为富盛茶名声大噪，当地其他生意人也纷纷转为茶商做起了茶的买卖。