情绪波动大的时候就想找东西吃？尤其偏好高热量、高糖分的食物，即使撑得难受也停不下来？深圳市儿童医院心理治疗师陈俏如在接受采访时表示，这类以调节情绪为主要目的而非满足生理饥饿的进食行为，称为情绪性进食。

陈俏如介绍，情绪性进食是指个体在体验负性或特定正性情绪时，通过进食行为来寻求心理慰藉或获得短暂情绪缓解的一种应对机制。常见诱因包括：压力、愤怒、焦虑、孤独、疲惫、无聊。甚至是愉悦、兴奋等心理状态。此时，食物已经从单纯的营养摄入工具转变为调节情绪的“替代性工具”，有着让自己开心起来或冷静下来等功能。

“研究发现，情绪性进食者倾向于选择高糖、高脂肪、高热量的食物，如冰激凌、蛋糕、油炸食品等，这是因为此类食物可快速促使大脑释放多巴胺，从而带来即时的愉悦感与情绪安慰。”陈俏如指出，这种“情绪-进食-短暂缓解”的模式不仅无法真正解决情绪问题，还可能导致肥胖、代谢综合征等身体疾病，并加剧原有的焦虑、抑郁情绪，陷入新一轮的恶性循环。

如何有效干预情绪性进食问题？陈俏如表示，首先可以试着觉察情绪的来源，通过情绪日记，心理反思等方式，明确触发进食的情绪诱因，如工作学业压力、人际冲突或自动性的自我否定等。接着寻找可替代的情绪调节策略。用非进食方式进行情绪调节，例如散步、运动、听音乐、冥想、绘画、与朋友聊天等。另外，可以练习正念饮食，在进食过程中保持觉察，关注食物的外观、气味、口感与咀嚼过程，培养对饱腹感和食欲的敏感性，在适当的时间场合吃让自己身心愉悦的食物，从而减少无意识进食行为。最终目标是建立规律的生活与饮食习惯，保持充足睡眠、合理膳食和规律运动有助于稳定情绪和降低进食冲动。

“如果个体重复出现难以控制的暴饮暴食行为，限定时间内进食明显多于大多数人或伴随经常性的代偿行为（如催吐、过度运动、使用泻药），对暴食发作感到显著痛苦与功能受损，需及时寻求专业心理帮助。通过专业心理干预，可以有效帮助个体识别情绪性饥饿、调整非适应性饮食行为，从而实现情绪和饮食的良性管理。”陈俏如说。

据人民网

春姑娘真的“变脸”超快，上周六的疾风骤雨还历历在目，这两天又阳光明媚，气温日升。不过好在白天气温都控制在25℃左右，最低气温也才10℃出头，相比前段时间的燥热，如今是那种很典型的春日氛围，空气中还弥漫着淡淡的草木清香。春日渐归，大家莫负春光，好好享受这晚春时节的美好。

记者从柯桥区气象台了解到，本周我区先晴后雨，好天气还能持续两天，接下来就会有雨水前来打扰。预计4月17日云系开始增多，局地阵性降水；4月18日夜间至4月21日受高空槽系统影响，呈现“晴雨相间”的天气模式。

气温这几天会朝着30℃挺进，像4月18日的最高气温会直冲32℃，再现夏日体感。直到20日，新一轮冷空气来袭，才会带来明显的降温。春季天气变化较快，气温波动频繁，请大家及时关注最新预报信息，合理安排生活和出行。

根据柯桥区气象台4月13日发布的中期预报，4月15日：多云，气温16～29℃；4月16日：多云到阴，气温18～26℃；4月17日：阴部分有阵雨，气温19～31℃；4月18日：多云，夜里转阴有阵雨或雷雨，气温21～32℃；4月19日：阴有阵雨或雷雨，气温14～31℃；4月20日：阴到多云，夜里阴有阵雨或雷雨，气温12～29℃；4月21日：阴有阵雨或雷雨，气温14～26℃。

春天生机勃勃，时令春菜可谓不少，尤其推荐大家多吃菠菜，它可是养肝护肝的佳品，对大脑和心脏健康也大有裨益。

菠菜所含有的叶绿素非常高，每100克中含量为171.21毫克，而叶绿素能拦截伤害肝脏的黄曲霉毒素，对预防肝癌具有显著效果；菠菜富含的叶酸、镁、类黄酮等营养物质，有益于脑健康，对维护神经系统健康、心脏健康、调节情绪也有一定的帮助；其高钾低钠的特性，还能防治高血压，平稳波动的血糖。

值得一提的是，吃菠菜也有讲究。要知道菠菜根与菠菜叶一样，都含有丰富的营养成分，所以菠菜根可以洗净后和叶子一起烹饪食用。吃菠菜时最好先焯水，能除草酸、改善口感，不过时间别太长，以免营养流失。此外，菠菜中的铁元素人体不易吸收，与菠菜相比，肉类等动物性食物才是铁元素的更好来源。因此，食用菠菜并不是最佳的补铁方法，尿酸高的人和结石患者也要慎吃菠菜。

全媒体记者 徐迪 文 章利霞 摄

（内容来源：柯桥日报）