4月9日，在一阵阵咖啡香中，绍兴市首届“村咖”技能比武活动在滨海新区名士之家·综合服务体拉开帷幕，11位选手现场比拼咖啡制作技能，交流分享咖啡文化。本次活动由绍兴市农业农村局主办，绍兴职业技术学院承办，绍兴滨海新区人才发展公司协办。

在活动现场，选手们运用本地食材，结合乡村特色，将咖啡豆进行研磨、萃取，再用奶泡勾勒出鲜活的图案，调制出一杯杯充满特色的“村咖”。5位专业的咖啡品鉴评委从风味、创意、技术规范等多维度，对参赛作品进行全方位的评审和专业打分。经过激烈角逐，6位“村咖大师”脱颖而出。在下午的进阶培训中，指导老师带领选手们围绕“村咖”可持续发展、经营新思路、产品研发等内容进行了深入探讨。针对选手们在比赛中遇到的问题，指导老师逐一进行剖析，让选手们受益匪浅。

既不晚是一家位于柯桥古镇的精品咖啡馆。“随着咖啡馆不断增加，游客选择的不再是简单的打卡点，而是更富有体验、审美和趣味的高品质休闲生活。现在开咖啡馆，只有专业还不够，还要和当地文化相结合，今天比赛中我制作的‘鸳鸯拿铁’，将日铸茶和冷萃咖啡进行融合，有着特殊的风味。”店长盛剑英说。

咖啡是年轻、时尚、活力的代名词，也是新时代视角下推动乡村文旅产业升级的新象征。近年来，我市坚持以文化内涵提升、“乡村民宿+”，推动乡村文旅深度融合，打造乡村旅游新产品、新业态、新模式，培育乡村旅游发展新动能。绍兴滨海新区人才发展公司相关负责人表示，举办“村咖”比武活动，将更好地促进咖啡爱好者和乡村咖啡从业者之间的交流，推动乡村咖啡产业可持续发展。通过乡村咖啡文化的传播，带动本地旅游产业整体发展，助力乡村振兴，走出一条生产、生活、生态“三生融合”的高质量绿色发展之路。

据了解，名士之家·综合服务体于去年12月正式投入运营。未来，综合服务体将持续发挥滨海新区人才服务窗口和人才生态建设的主阵地作用，为区域高质量发展注入持久动能。