新昌是中国名茶之乡，在这里，茶叶随处可见，茶香随处可闻；在这里，大佛龙井声名鹊起，大佛龙井的故事流传甚广。大佛龙井的由来自然是与新昌名寺——大佛寺有着密切的联系。大佛寺的存在也与茶有着深厚的联系。

一千六百多年前的石城山可不是现在的样子，而是荒无人烟，林木葱郁，荆棘满地，几乎没有什么人前来。昙光禅师来到这里，便想改变这样的情况，即便困难重重。昙光禅师雇了些人，他们一起开路，将路上的障碍一点点清除，这过程可以说是披荆斩棘。昙光禅师最终在南山建造了一座石室，后来便渐渐成了极好饮茶的隐岳寺，这便是大佛寺的前身。昙光禅师和寺内僧众在山后开辟茶园种茶、制茶，在这里讲经传教、煎茶品茗。

大佛寺一开始便与茶结下了不解之缘，在这里，寺和茶密不可分，茶韵在大佛寺中早已理下了种子。大佛茶的出现，来自这样一个传说……

大佛寺建成后，在寺旁的大佛寺村中有一位妇人，常常去大佛寺礼拜，也算是与大佛寺有了缘分。有一天夜里，妇人又一次来到了大佛寺，夜晚的大佛寺大殿安静无比，没有僧侣，也没有信众，妇人慢慢走进大殿之中，却见到那大佛动了起来，心下便是一惊，这佛像为何会动起来？妇人没有上前打扰大佛，只是静静待在原地。

大佛动了动，便渐渐站了起来。他慢慢地走出大殿，在大殿外面走了走，摘了几片树芽，便在那里坐了下来。他也不知从哪里变出了一套茶具，在殿外开始泡茶。要说也奇怪，原来没有什么味道的树芽，便开始飘出香气。这扑鼻的芳香，竟让妇人感到通体舒畅，仿佛是食用了什么灵丹妙药一样。时间一点点过去了。饮完茶的大佛像是做完了自己的事情，便起身回到了自己的位置上，仿佛从来没有去过那里一样。

第二天一早妇人渐渐醒来，发现昨晚所见场景竟然只是自己的一个梦。可是，这梦如此真实，这茶香如此真实，没有一丝虚幻的感觉，仿佛自己确实闻了很久的茶香，甚至到现在都可以清晰地记得大佛所做的事情。妇人起紧来到大佛寺内，见到大佛，即便现在的大佛已经不动了，但昨天大佛饮茶的一幕重新出现在妇人脑海中，她照着大佛昨日的做法，在殿外找到这些茶树，并且用她昨日看到的方法重新泡饮，竟与昨日所闻相差无几。昨夜未喝到的茶，今日总算是品尝到了。

妇人将此事，亦将这茶叶冲泡的方法告知给大家，后来，人们将这种茶称为“大佛茶”，这便是大佛特意来到人间饮用的茶。

时光流逝，如今在大佛寺放生池侧，人们建起了县光尊者舍利塔，以纪念县光开山业绩。而大佛茶则成了新昌——中国名茶之乡的代表茶。人们都说：“新昌大佛龙井茶，外形扁平，形似碗钉，色泽嫩绿，汤色杏绿，清香持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀称，品质优良，属浙江龙井茶中极品。”大佛龙井随着时间的沉淀，将会越来越展现出它的气韵！