“深加工延伸出的‘四季生意’，让原本只能卖20天左右的鲜果，变成可全年销售的果酒。只有跳出果树看产业，贯通种植、加工、营销全链条，湖塘杨梅才能走得长远……”近日，一支由区供销社牵头，联合湖塘街道农办、成校组织的杨梅产业农合联考察团踏上前往余姚取经之路。这支包含30余名梅农的队伍中，既有20余年种植经验的“老梅匠”，也有刚返乡创业的“新农人”，大家带着对产业升级的迫切期待，先后走进余姚梅老大杨梅园、华标杨梅园及浙江舜祥酒业有限公司。

在梅老大杨梅园的数字化大棚内，数字化管理平台上实时跳动的土壤温湿度数据，让梅农们直观感受到传统种植方式与现代科技之间的差距。而华标杨梅园展示的冷链运输技术，则为破解杨梅运输痛点提供了可复制的解决方案。作为此次取经的核心环节，考察团走进浙江舜祥酒业有限公司，深入了解杨梅深加工的“增值密码”。在这里，通过梅香型白酒酿造技术等核心工艺，一颗颗杨梅被酿造成琥珀色的“四明红”杨梅酒，不仅延伸了杨梅产业链，更让杨梅酒成为当地梅农的“共富酒”。

湖塘街道永乐梅苑负责人王永祥告诉记者，在考察中，他深刻感悟现代农业是大势所趋。“这次宝贵的学习经历，让我更加坚定了深耕电商直播领域的信心。”90后“新农人”童飞在本次活动中同样收获满满。街道农办相关负责人表示，此次考察学习的设施栽培、冷链物流、深加工等技术，将进一步助推湖塘杨梅产业向规模化、专业化、品牌化转型，对促进杨梅产业提质增效、梅农致富增收具有十分重要的意义。

（内容来源：柯桥日报）