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再揽“青酌奖”!绍兴这家公司的酒有什么秘诀?

2025-04-02 16:40

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“我们酒厂出品的一款酒再次获得了‘青酌奖’,已经连续3次了!”4月2日,在浙江圣塔绍兴酒有限公司内,该公司董事长王关荣喜滋滋地把青酌奖奖杯捧在手里,高兴地告诉记者这一消息。

“青酌奖”是中国酒业协会举办的权威性评选活动,因其专业、严谨的评选机制,获奖要求“苛刻”,让其成为酒类行业的最高荣誉之一,含金量十足。今年全国有97家酒厂参加了这次评比,总共选出了21种酒,浙江圣塔绍兴酒有限公司出品的二十六年大师酿绍兴酒就是其中之一。

在现场,我们得知,此次获得“青酌奖”的二十六年大师酿绍兴酒是经过11位酿酒大师品鉴后,共同研制而成。它匠心独具,其原酒已储存26年,糖度达25左右,酒精度大于15度,属半干型黄酒,适合经常喝绍兴酒并懂得品酒的人。

王关荣高兴地告诉记者说,“青酌奖”花落“圣塔”,这已经不是第一次!该公司出品的绍牌花雕酒、绍本原酒陈二十年都曾获得过“青酌奖”。这代表着公司精湛的酿酒技艺持续地获得社会的认可。获奖的“秘诀”在于:公司的陈宝良大师是酒神王阿牛亲传弟子,另外,公司拥有多位在业内掌握了权威酿酒技术的酿酒师。“我自己也是国家一级品酒师、浙江省资深酿酒师。”

值得一提的是,有两位上了年纪的老人现场品尝了三款获得“青酌奖”的黄酒。醇厚的口感、悠悠的酒香,赢得了老人们连连点赞。

据悉,目前,浙江圣塔绍兴酒有限公司共生产有9个品类400多个品种的酒,产品广受国内消费者的喜爱,更常年出口日本、澳大利亚、英国等国家。

作者:越牛新闻记者 杨寒凝 冯古川 编辑:姜京和

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