此外，包括汪保来、鲍师傅糕点、心添意烘焙等在内，近期本地大大小小的烘焙店都上架了黄油年糕，价格从9.9元/盒至16.9元/盒不等，每盒4—6个。而在社交平台上，也有诸多关于黄油年糕的测评分享、保存方法和制作教程，还有不少人效仿网上的做法，在家中自制黄油年糕，相关话题持续引发关注和讨论。
黄油年糕为什么突然成网红？有业内人士表示，这与绍兴人骨子里的美食偏好有关，年糕在本地一直有较好的群众基础，黄油年糕是一种创新做法。不过也有人认为，类似的网红烘焙产品因为制作门槛不高，随着更多烘焙品牌的“追进”，同质化竞争下其“花期”可能也不会太长。
（内容来源：绍兴晚报）
作者： 编辑：张衎男
