有人会疑问，虽然食品生产经营者按规定添加TBHQ没毛病，但消费者吃起来是另外一回事，具体吃多少会有问题呢？
这就要查看ADI（可接受日摄入量）。联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）经过多次评估，将TBHQ的ADI上限定为0.7毫克/公斤体重，以一名体重75公斤的成年男性为例，一天摄入量不超过52.5毫克TBHQ是比较适宜的。
那么，做一个推算。假设大家吃到的薯片都顶着添加量的上限添加TBHQ，也就是1千克薯片里含有0.2克TBHQ，一包净含量75克的薯片里就含有0.015克TBHQ，上述75公斤的成年男性要一天吃3.5包这样的薯片，才会超出JECFA定的ADI上限。（综合中国新闻网、上观新闻等）
作者： 编辑：邹俊瑜
