红·黑榜情况

红榜

绍兴市柯桥区柯创餐饮店

（个体工商户）

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯桥街道万达广场9幢112室

1、餐厅环境清洁明亮；

2、明档加工，灶台干净整洁；

3、消毒柜规范使用。

绍兴柯桥永剑小吃店

（个体工商户）

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道华都商务大厦1幢103室

1、餐厅环境整洁明亮；

2、后厨干净整洁，员工穿戴工作衣帽和口罩；

3、垃圾桶加盖套袋，外部保持清洁。

绍兴市柯桥区柯岩张师傅包子店

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道梅墅水庄中区47幢108号

1、后厨干净整洁，物品摆放有序；

2、灶台及时清理，并配备防火毯。

黑榜

绍兴柯桥港悦蛋糕店

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道梅泽嘉园23幢108室一楼

1、环境卫生差，垃圾桶未加盖；

2、冰箱温度计故障，冰箱内结霜严重。

整改反馈

1、清洗食品加工机器，后厨配备加盖垃圾桶；

2、配备冰箱内置温度计，清洗冰箱并除霜。

绍兴市柯桥区依源汉堡店

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯岩街道梅墅水庄中区46幢110号

1、店内存在过期食材；

2、消毒柜未正常使用；

3、水池分类使用不规范。

整改反馈

1、重新清理货架，丢弃过期食材；

2、正确使用消毒柜；

3、清理杂物，按规范使用水池。

绍兴市柯桥区柯桥龙菇餐饮店

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯桥街道笛扬路668号蓝天金都商厦1幢356室

1、冰箱结霜严重；部分食材未密闭存储；

2、台面凌乱，食品和烟草混放。

整改反馈

1、冰箱已除霜；食材加盖存储；

2、清理台面，保持整洁。

绍兴市柯桥区柯桥卞菲餐饮店

（个体工商户）

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯桥街道笛扬路668号蓝天金都商厦1幢348室

1、冰箱外部油污较重；

2、冰箱内部分食材未密闭存储。

整改反馈

1、已清洗冰箱表面油污；

2、冰箱内食材加盖存储。

绍兴市柯桥区柯桥妮子餐饮店

地址

浙江省绍兴市柯桥区柯桥街道笛扬路668号蓝天金都商厦1幢309室

1、灶台油污较重。

整改反馈

1、已清洗灶台，保持整洁。

（内容来源：绍兴之门）