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春笋虽鲜莫贪多 高钾食物有讲究

2025-03-26 15:24

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最近,春笋等鲜嫩春菜纷纷上新,然而新昌县的杨阿姨却因为过量食用春笋,导致高钾血症。

杨阿姨是一名需定期接受血液透析的尿毒症患者。近日,她在定期赴医院治疗时,向医护人员反馈半夜开始出现了胸闷心悸的情况。医护人员立即为杨阿姨进行了细致检查,发现杨阿姨心率仅30余次/分钟,心电图显示其心脏出现短暂停跳及异常心律,血钾浓度飙升至7.56mmol/L(正常值3.5—5.5mmol/L),远超危急值。

原来,时值春笋上市,杨阿姨难抵美味诱惑,抱着侥幸心理,已连续多日食用。医护人员诊断其为高钾血症,立即为其进行血液透析治疗,快速清除体内过量钾离子。经救治,杨阿姨心率逐渐恢复,血钾水平回归正常范围。

“高钾血症可能导致心脏骤停,直接威胁生命。”新昌县人民医院肾内科主任医师徐晓榕解释,尿毒症患者肾脏排钾功能严重受损,春笋、香蕉、橙子、土豆等均为高钾食物,患者需严格限制摄入。(内容来源:绍兴晚报)

作者: 编辑:张衎男

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