为加强餐饮行业从业人员的消防安全意识和应急处置能力，绍兴滨海新区大队紧密结合春季火灾特点，坚持加大联合整治、熟悉演练、宣传提示频次，全力筑牢新区餐饮行业消防安全防线。

搭建共管“桥梁”，压实责任重担。大队积极联合产业保障局、综合执法，依据《滨海新区重点餐饮行业公治创优行业单位名单》持续对餐饮企业及店铺开展集中检查整治，依法督促整改到位，并不定时地组织“回头看”，进行再排查、再整治。截至目前，共排查餐饮企业及店铺200余家，发现火灾隐患360余处，督促整改隐患320余处。联动开展滨海新区商贸领域消防安全会，全区40余家中大型餐饮场所消防安全责任人参加会议，督促全面落实单位主体责任，切实提升从业员工“四个能力”建设。

绘制救援“蓝图”，提升应急本领。大队各级深入100余家餐饮场所开展熟悉演练，围绕“六熟悉”加强对道路水源、重点部位分布等进行排查摸底，确保每名指战员心中有一副“作战图”。在重点演练初期火灾控制、水源供给等作战环节，模拟餐馆厨房着火，餐馆工作人员首先进行初期灭火处置，随后队站到场进行灭火救援处置，迅速将“小火”扑灭，这一行动也进一步强化了消防队伍与社会单位的联动配合，营造出全社会重视消防安全的良好氛围。

吹响宣传“号角”，营造安全氛围。大队联合消防志愿者、基层网格员等力量开展上门式、摆摊设点的宣传活动，将3000余份消防宣传单逐一向餐饮场所发放，并向商户们耐心讲解防火灭火常识、发生火灾如何报警等消防安全知识，提高餐饮经营者的消防安全意识。同时，充分利用消防安全短信提示及新媒体文章，发送到手机上和微信群里，不断提升消防宣传的覆盖面和影响力。3月份以来，共发送相关消防安全提示短信30万条。

（通讯员 张佳梁）